Cardinali – Dolce Montepascolo 2011

Moscato Giallo (100%) – 13,5% A frugal mensa si assidono/ sol d’incolte erbe imbandita,/ma d’ogni altra mensa splendida/assai più da lor gradita./Lieti il dolce vino bevono/alla grata mensa amica, e fra loro ognun dimentica/la sofferta aspra fatica. Giacomo Leopardi Siamo nati stanchi, ma in questa splendida mensa ritroviamo il vigore con un calice colmo di […]

Read More Cardinali – Dolce Montepascolo 2011

Damijan Podversic – Kaplja 2006

Chardonnay (40%), Friulano (30%), Malvasia (30%) – 14% Come un altro Siddharta Gautama dopo tanta meditazione sotto l’albero della Bodhi, riesco a raggiungere lo stato dell’Illuminazione, lo stato di completa e profonda saggezza, con un calice di Kaplja in mano. Divento mistico nella contemplazione della dimensione del sacro, in una esperienza diretta difficilmente comunicabile, filosofo […]

Read More Damijan Podversic – Kaplja 2006

Tenuta Selvadolce – Rucantú 2010

Pigato (100%) – 13% Terra straordinaria la Liguria, impervia e bellissima, suggestiva come questo vino, nato ai piedi delle Alpi Marittime. Domina lo iodio, spinto dal Maestrale, il tiglio e la ginestra; seguono a ruota la salvia e l’alloro, i sentori idrocarburici, il miele e le nocciole; e quando la furia del vento si placa, emergono i fiori d’arancio, […]

Read More Tenuta Selvadolce – Rucantú 2010

Terre Bianche – Bricco Arcagna 2014

Rossese di Dolceacqua (100%) – 13,5% Sulla collina di Arcagna soffia un vento primaverile. Una giornata luminosa riflette le sue trasparenze sul calice dipinto di rosso porpora. Sbocciano le rose, sottili ed eleganti, vanno ad ingentilire i sentori di sottobosco, si affiancano alle ciliegie selvatiche, la macchia mediterranea, il pepe e l’incenso, fino alla cipria e […]

Read More Terre Bianche – Bricco Arcagna 2014

Aldo Viola – Guarini 2013

Syrah (100%) – 13,5% Il Maestrale soffia sulla Valle del Rodano e sulle colline di Alcamo; unisce i profumi di due terre feconde in uno sposalizio perfetto. Acqua santa, benedetta dal ministro della Terra Aldo Viola il Guarini, si usa nella liturgia quotidiana in favore del popolo devoto, un servizio di culto che si deve […]

Read More Aldo Viola – Guarini 2013

Tenute Dettori – Bianco 2013

Vermentino (100%) – 14,5% Il “maestro dei venti” si spinge fino a me per emozionarmi; istantanee isolane: refoli di iodio, mosto denso e torpido, pesche mature e composta di pere, fiori bianchi e macchia mediterranea, cedro candito e incenso. Il mare rinsacca lento, sciaborda, si insinua tra le anfrattuosità, schiuma con una leggera carbonica, rinfresca […]

Read More Tenute Dettori – Bianco 2013

Marco Sara – Erba Alta 2013

Merlot (100%) – 13,5% “C’è qualcosa di semplice in una relazione tra due persone. È una questione di passione certo, ma anche di comprensione. Così è il rapporto dell’uomo con la terra, un rapporto di reciproco scambio. La terra è una creatura viva, ha un cuore che batte, lento, preciso, e chiede il rispetto dei […]

Read More Marco Sara – Erba Alta 2013

Terpin – Sialis Bianco 2005

Sauvignon, Chardonnay, saldo di Pinot Grigio – 13% E quando porti alle labbra il calice con il vino di Franco, cala il silenzio; il tempo rallenta, anzi, “si allarga e si distende rispetto alla nostra esperienza reale”, come dice Friedrich Hölderlin nel suo “Il comunismo degli spiriti”, “come un pianeta un po’ folle che si avvicina […]

Read More Terpin – Sialis Bianco 2005

Radoar – Zweigelt 2014

Zweigelt (100%) – 12,5% Il vitigno Zweigelt (precedentemente chiamato Rotburger) nasce dall’incrocio di St. Laurent e Blaufränkisch (Franconia). Viene coltivato principalmente in Austria, mentre in Italia si trova nella provincia di Bolzano (qui nell’interpretazione di Edith e Norbert Blasbichler). Il vigneto, che ci guarda dall’alto (800 m/slm), viene lavorato in biodinamica e in cantina l’ottimo […]

Read More Radoar – Zweigelt 2014

Vigneti Massa – Monleale 2008

Barbera , Piccolo saldo di Freisa e Croatina  – 14,5% Questa Barbera di Walter Massa riesce a coniugare la finezza alla potenza, passando da un bouquet ricco e complesso ad un sorso elegante e incisivo. Le amarene sotto spirito e i fiori rossi appassiti, le note balsamiche e speziate dell’alloro e della liquirizia e, infine, […]

Read More Vigneti Massa – Monleale 2008