Clos Lentiscus – Perill Blanc 2017

Xarel-lo Alcol: 12,5% Inici de càntic en el temple Ara digueu: “La ginesta floreix,arreu als camps hi ha vermell de roselles.Amb nova falç comencem a segarel blat madur i, amb ell, les males herbes.”Ah, joves llavis desclosos desprésde la foscor, si sabíeu com l’albaens ha trigat, com és llarg d’esperarun alçament de llum en la […]

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Barranco Oscuro – Syrnacha 2018

Syrah Garnacha Alcol: 13% Cerros, lomas y barrancos. Colline, poggi e burroni, terra rossa e sassi. L’aria pulita e frizzante dell’alta montagna andalusa si trasferisce nei nostri polmoni, sulle nostre lingue, attraverso la Syrnacha di Manuel e Lorenzo Valenzuela. Piccoli frutti rossi acerbi in lontananza, fiori selvatici in vicinanza, radice di china e pepe. Volatile […]

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La Gutina – Anyet 2017

Garnatxa Blanca (65%), Garnatxa Gris (35%) – 13,9% Catalogna, Sant Climent Sescebes, La Gutina, la natura incontaminata, il clima mediterraneo, l’aria profumata, le persone sincere.. tutto quanto in un calice di Anyet.. due calici.. e va bene, tanti calici. Gli agrumi succosi, le erbe aromatiche, i fiori fragranti, le rocce, la terra sabbiosa, la freschezza […]

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Uva de Vida – Septenio 2012

Graciano (100%) – 16% Enorme! Rubini preziosi di frutti rossi e neri maturi, minerali fini, timo, rosmarino e punte altissime balsamiche piegate dal vento freddo di Santa Olalla. Forza concentrata, fiera eleganza, vellutata tannicità e freschezza esemplare per il piacere (lunghissimo) di papille  gustative irte e attentissime. Complessità, equilibrio, lunghezza, di altissimo livello. “Com’è bello […]

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Porcellanic – Xarel-lo 2011

Xarel-lo (100%) – 12,5% Un muro bianco di calce assolato La sagoma di una donna come un’ombra cinese Lega la corda al collo ed è pronta a tradire la stessa vita che l’ha tradita per prima L’immagine dell’ultimo bicchiere bevuto con lui Tornano i profumi i colori Desiste Dioniso l’ha salvata anche questa volta   […]

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La Gutina – La Sureda 2017

Garnatxa Negre (100%) – 13,35% Meriggiare pallido e assorto presso un rovente muro d’orto, ascoltare tra i pruni e gli sterpi schiocchi di merli, frusci di serpi. Nelle crepe del suolo o su la veccia spiar le file di rosse formiche ch’ora si rompono ed ora s’intrecciano a sommo di minuscole biche. Osservare tra frondi […]

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Porcellanic – Espurnejant Vi 2011

Xarel-lo (80%), Macabeu (20%) – 13%   Mi immergo nel brodo primordiale Carico l’anima del primo sale il corpo del primo metallo Il cielo porta i profumi delle piante aromatiche e della pioggia Viaggio con il tempo Ogni cellula si trasforma e sale verso l’alto finissima solleticante Unisce il cielo la terra e i sogni […]

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Casa Pardet – Cabaret Sauvignon 2014

Cabernet Sauvignon (60%), Trepat (40%) – 14% Il Trepat dà il benvenuto all’oriundo Cabernet Sauvignon; comincia a conoscerlo, a stimarlo, a fraternizzare con lui e, infine, a conviverci in completa sintonia. Insieme si scatenano al “Galop della Quadriglia”, che si traduce in un’alternanza di caratteristiche dei singoli perfettamente integrata tra loro. La consistenza, la struttura, […]

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