Moùhtaro – Μούχταρο

Moùhtaro è un vitigno di antichissime origini, uno dei più rari del Vigneto Greco, presente oggi soltanto nella “Valle delle Muse”, ai piedi del Monte Elikònas, nella Grecia Centrale. Dà vini minerali, che profumano di frutti rossi, corposi, dal grado alcolico medio-alto, dall’acidità importante e dai tannini ben presenti.

Skylopnìchtis – Σκυλοπνίχτης

Rara varietà rossastra delle isole del Mar Ionio, in particolare di Zante. L’acino, particolarmente tannico e dalla buccia molto spessa, si dice, soffoca i cani che lo mangiano e dà il nome a questa varietà, infatti Skylopnichtis significa soffoca-cani. Ci sono molte analogie fra questa varietà e la varietà Mourvedre, anche nel nome visto […]

Limniòna – Λημνιώνα

Limniòna è la stella nascente del Vigneto Greco. Si tratta di una varietà a bacca rossa del nord della Grecia, e in particolare Tessaglia (Karditsa, Tyrnavos). Dà vini di un colore rosso profondo, di grande estrazione e concentrazione e molto espressivi. I sentori principali sono quelli dei frutti neri, delle spezie e di una intensa […]

Dafnì – Δαφνί

Dafnì è una varietà a bacca bianca cretese che stava per estinguersi ma l’impegno e l’amore di alcuni produttori l’hanno fatta rinascere. Dà vini di media alcolicità, intensamente aromatici e dal gusto rotondo. Il nome “Dafnì” proviene da “Dàfni”, che in Greco significa alloro, nome che tradisce i suoi aromi. Quello dell’alloro è il […]

Karnachalàdes – Καρναχαλάδες

Si tratta di una rarissima varietà rossa dalla maturazione tardiva della Grecia Settentrionale, presente in alcuni vigneti di Evros, in particolare di Souflì. Dà vini secchi relativamente leggeri. E siccome siamo vicini a Natale, raccontiamo anche che questo vino accompagnava in passato il piatto tradizionale natalizio di Souflì, la “Bàbo”, che si preparava alla Vigilia. […]

Boghiolamàdes – Μπογιαλαμάδες

Rarissima varietà rossa aromatica presente nella Grecia Settentrionale, in particolare Souflì, Rodopi e Samotracia. Nel “Atlante dell’Ampelografia Greca” viene descritta come una varietà dal colore intensamente scuro. Detta anche Boghiolamàs o Boghiamàs, è una pianta vigorosa e produttiva ma molto sensibile alla peronospora. Accetta una potatura corta e le sue uve vengono usate in miscele […]

Keratsoùda – Κερατσούδα

Varietà rossastra della Grecia Settentrionale (al confine con la Bulgaria) in pericolo di estinzione. Presente con poche piante in alcuni vecchi vigneti intorno alla città di Souflì. Si tratta di una pianta resistente, vivace e produttiva che comincia a vegetare intorno alla metà di aprile e matura alla fine di settembre. Porta uno o due […]

Asproùdi (Bianchiccio) – Ασπρούδι

Vitigno a bacca bianca che viene coltivato principalmente nel Peloponneso ma di ampia diffusione in tutta la Grecia. Per la verità si tratta di un gruppo di varietà bianche strettamente legate tra loro. Sempre presente nella storia enoica del paese, Asproùdi è resistente alla siccità e alle malattie e matura intorno alla metà di settembre. […]

Katsakoùlias – Κατσακούλιας

Detta anche Gyftokòritho, Katsakoùlias è una varietà rossa molto rara che viene coltivata esclusivamente a Zante. Con lo stesso nome incontriamo una varietà bianca coltivata nell’isola di Eubea e nel Peloponneso. E’ vigorosa e produttiva ma sensibile alla siccità. La foglia è di media grandezza, i grappoli sono grandi e abbastanza compatti con acini rotondi […]

Skiadòpoulo – Σκιαδόπουλο

Varietà a bacca bianca coltivata nelle isole Ionie e, in minore quantità, nel Peloponneso. Detta anche Sahara, è la varietà più importante dell’isola di Zante (anche quantitativamente). Partecipa in miscele di vini bianchi freschi. E’ il protagonista del vino più conosciuto e apprezzato di Zante, Verdea. Nel corso degli anni ha sostituito la varietà Goustolidi (la […]

Kontoklàdi (Ramo corto) – Κοντοκλάδι

Varietà bianca difficilmente reperibile che viene coltivata nelle isole dello Ionio, principalmente a Zante, e nella Grecia Centrale (Ilia). La pigna è di media grandezza con acini medi e rotondi. La buccia è di colore verdognolo. Dà vini dal colore giallo paglierino scarico, delicatamente fruttati, di media acidità e grado alcolico.

Vardèa – Βαρδέα

Varietà bianca autoctona più unica che rara, si coltiva soltanto nell’isola di Lefkada, nel Mar Ionio, e precisamente nei paesi di Vassilikì, Kontaraina, Aghios Petros, Marantochori e Syvros. Varietà conosciuta per i suoi vini piacevoli ed esuberanti, di buona acidità, grassi, dal grado alcolico medio-alto e dal sapore ricco e fruttato con sentori di banana, […]