Rarissima varietà a bacca bianca (esiste anche la varietà a bacca rossastra) che troviamo nelle isole del Mar Ionio (principalmente Cefalonia e Itaca) e in Grecia Centrale. Ogni pianta porta due pigne, lunghe, coniche e alate, con acini radi. Gli acini sono piccoli, sferici o leggermente ellittici, dal colore verdognolo e dalla polpa morbida, senza […]
Read More Thiakò – ΘειακόPinot Nero (100%) – 13,5% Guardalo che arriva guarda com’è com’è guardalo come arriva guarda che è lui che è lui guardalo come arriva guarda guarda com’è guardalo che arriva che è lui che è lui nero che porta via che porta via la via nero che non si vedeva da una vita intera […]
Read More Terre di Giotto – Gattaia 2012Negrettino (100%) – 13% Naigartèn in Bulgnais, il Negretto, Negrettino, Neretto o Maiolo è un antico vitigno autoctono dell’Emilia Romagna (molto diffuso una volta sui Colli Bolognesi) che ha rischiato (rischia) l’estinzione, dopo che negli anni ’60, con il boom dell’industrializzazione, si è deciso di puntare sui -più produttivi- vitigni internazionali. Da alcuni anni il Consorzio […]
Read More Gradizzolo – Naigartèn 2013Sangiovese (100%) – 13,5% Il simposiarca decreta l’inizio del simposio; il brindisi (Evì! Evàn!), la coppa girata verso destra (il senso della fortuna), il primo sorso. L’indispensabile canto del peana si manifesta sotto le odi di Vinicio Capossela, nascosto dentro un cd player. Il kylix colmo del nettare di Giano, fruttato, speziato, fresco, suadente; il legame […]
Read More Marco Merli – Janus 2012Trebbiano (100%) – 12,5% Energia ancestrale, tradizione, complessità, schiettezza. Un vino avvolto dalla fama del padre Edoardo, che nelle mani del figlio Francesco, in un’annata non facile causa pioggia e malattie, mostra tutto il suo fascino. Francesco sceglie i tempi giusti per metterlo sul mercato (la 2010 esce dopo la 2011) per dargli il tempo di raggiungere la […]
Read More Valentini – Trebbiano d’Abruzzo 2010Friulano (100%) – 13,5% Andrej Kristančič è un grandissimo interprete del territorio dai due nomi (Collio-Brda) ma dall’unica anima. Il giovane vignaiolo, sempre meno promessa-sempre più realtà, ci propone un Zeleni Sauvignon (Tocai Friulano) minerale ed etereo, di grande carattere e ricchezza. L’ambra, elegante e penetrante, spiana la strada, affiancata da peschi e albicocchi carichi […]
Read More Nando – Jakot (Etichetta Nera) 2011Mantonico Bianco (100%) – 14% “Quando Orione e Sirio giungono a mezzo del cielo (il solstizio d’autunno, fra il 20 ed il 21 settembre) e l’aurora delle rosee dita vede Arturo, allora, o Perse, spicca e porta a casa tutti i grappoli: li terrai al sole per dieci giorni e dieci notti, per cinque invece […]
Read More Cantine Lucà – Mantonico Passito 2012Ribolla Gialla (100%) – 13% E’ un sogno. E’ il coraggio del bambino in equilibrio sulla schiena della sedia. E’ l’incontro temporale fra visione, azione e risultato, la positività che si trasforma in realtà. E’ la memoria olfattiva che riconosce le nespole, le albicocche e le pesche, la mentuccia, la salvia e l’anice stellato, le […]
Read More Ronco Severo – Ribolla Gialla 2013Nerello Mascalese in prevalenza, Nerello Cappuccio, Nocera – 14,5% Trasparenze barolesche, incanto mediterraneo; l’antico alberello, il respiro della macchia, la rosa e la violetta, l’argilla e il calcare, le ciliegie e le fragoline di bosco, i sentori balsamici, affumicati e di sottobosco. Complessità portata con molta eleganza sia al naso che al palato, dove la buona spinta acida incontra il tannino smussato […]
Read More Bonavita – Faro 2012“Lì, sulla Piana di Sibari, tra lo Jonio e il Tirreno, tra il Pollino e la Sila, c’è una terra: rossa ed argillosa, ricca di nutrimento e con un microclima mediterraneo, storicamente ideale per le vigne. Su quella terra, la storia sedimenta e viene assorbita dalle radici, arricchendo di contrasti i nostri vini.” Greco […]
Read More l’ACINO viniPinot Meunier (100%) – 12,5% I suoi profumi mi ricordano il buccellato lucchese, dolce legato alla festività dell’Esaltazione della Santa Croce. Qui invece parliamo dei sentori legati all’esaltazione di Casa Caterina; l’uvetta, i semi di anice, lo zucchero cotto, il pane lievitato, arricchiti dalle fragoline di bosco e da sottili sfumature speziate e minerali. Vino […]
Read More Casa Caterina – Rosé Antique Brut 2005Grenache Gris, Grenache Blanc – 13,5% La Strada Provinciale D18 affianca le viti migliori di Grenache Gris e Blanc da cui nasce questo splendido vino, un campione di complessità ed eleganza. Una nota decisa di idrocarburo apre la strada, più che una strada provinciale, un’autostrada di profumi. Mela, pera alla brace, pompelmo, ginestra, mandorla e una finissima mineralità sassosa. […]
Read More Domaine Olivier Pithon – La D18 2010
