Benito Ferrara – Greco di Tufo “Vigna Cicogna” 2013

Greco di Tufo (100%) – 13,5% Un gran bel lavoro! Gabriella Ferrara, figlia di Benito, produce questo ottimo Greco di Tufo con uve provenienti da “Vigna Cicogna”, un vigneto di un ettaro e viti ventennali. Ad un colore giallo paglierino abbastanza marcato segue un naso molto equilibrato e aromatico. Prima i sentori agrumati e di […]

Le radici del Natale nella Grecia Antica

Natale; la festa più importante della Cristianità viene festeggiata da vari Paesi con diversi costumi che hanno radici profonde nelle loro tradizioni. Nella Bibbia non vengono celebrate le nascite ma le morti; il giorno della memoria dei santi e dei martiri era il giorno della loro morte, mentre la celebrazione della nascita veniva condannata come […]

Pheasant’s Tears – Kisi 2011

Kisi (100%) – 12,5% Kisi è una rara varietà a bacca bianca autoctona della regione georgiana di Kakheti. Con questa varietà si producono vini complessi e particolari, come il nostro vino di oggi. Fermentato e maturato in anfore di terracotta (qvevri), si presenta limpido e luminoso, con un colore ambrato suggestivo. Al naso un bouquet […]

Peter Jakob Kühn – Jacobus 2013

Riesling (100%) – 12% Rheingau è una delle zone vitivinicole tedesche più rinomate. E’ una zona collinare che si trova nella sponda destra del Reno, dove si produce principalmente Riesling (soprattutto secco) e Pinot Nero. Peter Jakob Kühn è a capo dell’undicesima generazione dei Kühn dedicata alla viticoltura. Spirito inquieto, prima passa dall’agricoltura convenzionale a quella […]

Dafnì – Δαφνί

Dafnì è una varietà a bacca bianca cretese che stava per estinguersi ma l’impegno e l’amore di alcuni produttori l’hanno fatta rinascere. Dà vini di media alcolicità, intensamente aromatici e dal gusto rotondo. Il nome “Dafnì” proviene da “Dàfni”, che in Greco significa alloro, nome che tradisce i suoi aromi. Quello dell’alloro è il […]

Suertes del Marqués – La Solana 2012

Listán Negro (100%) – 13,5% Il Listán Negro è un vitigno raro a bacca scura, autoctono delle Isole Canarie e in particolare di Tenerife, conosciuto con vari altri nomi tra cui Listán Prieto e Palomino Negro. A Tenerife, nella Valle de la Orotava, Suertes del Marqués ci propone una fantastica interpretazione di questa varietà; dal vigneto “Solana” di […]

Pillitteri Estates Winery – Gewurztraminer Icewine 2008

Gewurztraminer (100%) – 11,5% Nome di chiare origini italiane, Pillitteri trova il suo passato in Sicilia e il suo presente in Canada. La Tenuta viene fondata nel 1993 a Ontario, nella penisola del Niagara e in poco tempo, e dopo tanto lavoro, diventa un produttore vinicolo di grande qualità fino ad arrivare oggi ad essere […]

Eugenio Rosi – Cabernet Franc 10undici12.

Cabernet Franc (100%) – 13,5% Eugenio Rosi è uno dei dieci produttori trentini che compongono il “Consorzio I Dolomitici”. Dieci produttori uniti, oltre che dall’amicizia, dall’etica produttiva condivisa. Non starò ad elencare il loro Manifesto ma per dare un’idea dei loro valori evidenzio tre punti che li “dipingono” bene. 1. L’orgoglio di essere contadino. 2. Il […]

Hatzidakis – Mavrotragano 2011

Mavrotragano (100%) – 14% Un raro vitigno greco, il Mavrotragano, è il protagonista della nostra storia, una storia interpretata da Haridimos Hatzidakis, un piccolo-grande vigneròn di Santorini. Il suo Mavrotragano si presenta con un colore rosso rubino intenso e luminoso. Vedete le ciliegie sul tavolo? Sono cadute giù dai due alberi di vetro; il loro […]

DEBRA MEIBURG meets the “New wines of Greece”

Karnachalàdes – Καρναχαλάδες

Si tratta di una rarissima varietà rossa dalla maturazione tardiva della Grecia Settentrionale, presente in alcuni vigneti di Evros, in particolare di Souflì. Dà vini secchi relativamente leggeri. E siccome siamo vicini a Natale, raccontiamo anche che questo vino accompagnava in passato il piatto tradizionale natalizio di Souflì, la “Bàbo”, che si preparava alla Vigilia. […]

Pol Roger – Champagne Extra Cuvée de Réserve

Chardonnay (34%), Pinot Meunier (33%), Pinot Noir (33%) – 12,5% “In caso di vittoria, lo meritiamo; in caso di sconfitta, ne abbiamo bisogno”, diceva Winston Churchill sorseggiando un calice del suo champagne preferito, il Pol Roger. La sapeva lunga il Vecchio Winston, uomo poliedrico e dal palato educato; in questa Maison, nata nel 1849, c’è […]