Kabaj – Sivi Pinot 2011

Pinot Grigio (100%) – 12,5% Una gemma slovena nata e cresciuta, con i principi della viticoltura sostenibile, su un terreno composto da ardesia, marna e pietra arenaria. Ambra scura e densa nel calice, dai sentori complessi ed eleganti di fiori d’acacia, finocchio, mela, pesca, caramello e crema, intrisi da una fine mineralità. Buona consistenza e […]

Bodegas Bernabé Navarro – Tinajas de La Mata 2013

Merseguera (60%), Moscatel (35%), Altre varietà (5%) – 12,5% E’ una storia che racconta di velieri all’orizzonte, bauli nascosti pieni di pietre preziose e una mappa da decifrare… Dopo tante ricerche individuiamo il tesoro nel Parque natural de La Mata de Torrevieja. Non si tratta di un baule ma di una Tinaja piena zeppa di […]

Stéphane Tissot – Trousseau Singulier 2014

Trousseau (100%) – 12% “..de plus belles vignes de Trousseau..” un vino singulier ma soprattutto tres bon! Stéphane Tissot unisce magistralmente l’essenza delle migliori viti di Trousseau di cinque vigneti: Rosiéres, En Muzard, Chervette, Corvées sus Curon e Béranger. Eleganza e armonia di ciliegie e lamponi, melograno e cannella, legno di rosa e incenso e chiusura su […]

L’acino – Chora 2014

Mantonico, Guarnaccia bianca, Greco – 12,5% Antiche barbatelle in viaggio verso una nuova Chora; si perdono nelle pieghe del cronotempo, affondano le loro radici nella storia prestigiosa del Mediterraneo, vengono ignorate, poi dimenticate..poi “riaffiorano” speranzose dal Vaso di Pandora e ci deliziano. Un vento lieve ci trasporta in un campo costellato di fiori bianchi e […]

Laureano Serres Montagut|MENDALL – BB2 2013

Garnacha Blanca (100%) – 14,99% Una poesia, anzi 600, di una grandissima annata in Terra Alta. La Garnacha Blanca, curata dal “custode e servitore della natura” Laureano Serres e affinata in Tinajas, si presenta come un sole luminoso offuscato dalla nebbia mattutina e dalla mancata filtrazione. Aromi complessi di agrumi dolci e fiori bianchi si […]

Stekar – Rebula Prilo 2007

Rebula (100%) – 12,5% Tric e trac e bombe a mano artigianali. E’ la Rebula Prilo di Janko Stekar, una botta di vita, una delizia piena di vigore ed eleganza. Limone maturo e scorza d’arancia caramellata, ambra e zenzero, foglie di tabacco ed erbe aromatiche. Spinta acida notevole, bocca salina e tannino “giocherellone”, ci regalano […]

L’acino – Mantonicoz 2012

Mantonico (100%) – 13,5% Μαντισιος-Mantissios (divinatorio), poi diventato Mantonikos, è sbarcato nella Locride intorno al 7° secolo a.C. insieme ai coloni greci. “Il vino degli Dei” veniva bevuto principalmente da sacerdoti e indovini perché gli si attribuivano poteri profetici e terapeutici. Spesso usato in passato per la produzione di vini passiti, qui lo troviamo in una versione secca […]

Afianès – Pithari 2014

Begleri (100%) – 12% Le 300 bottiglie di Afianès, come i 300 guerrieri di Leonida, conducono una battaglia impossibile contro le milioni di bottiglie dalle etichette sgargianti e dagli aromi di shampoo alla papaya e all’ananas allineate sugli scaffali di enoteche e supermercati. Nascoste sotto terra, dentro un’anfora, come in un altro cavallo di Troia, sorprendono il nemico con la loro […]

Denis Montanar – Verduzzo Friulano Scodovacca ’06

Verduzzo (100%) – 15,5% Esplosivo! Il colore ambrato carico ci avverte: “qui non si scherza!” Schegge impazzite di aromi potenti e penetranti investono l’epitelio olfattivo, con l’ago del contagiri che “tocca il rosso”. Intensità, complessità, ricchezza; frutta secca, miele, frutta gialla matura, spezie dolci, fieno e sentori di sottobosco. Austero e imponente, tanto al naso […]

Damijan Podversic – Nekaj 2010

Friulano (100%) – 13,5% Come si fa a fare un grande vino Damijan? “Per fare un grande vino servono tre cose: una grande terra, un grande vitigno e, la cosa più difficile, fare un seme maturo. Se il seme è maturo, l’uva è matura. Io non ho bisogno di fare analisi chimiche per vedere se […]

Podere Veneri Vecchio – Bella Ciao Agostinella 2014

Agostinella (100%) – 12% Ecco un altro capolavoro di Raffaello..no, non Sanzio ma Annicchiarico. Agostinella quindi, per non perdere la memoria storica beneventana, per valorizzare il territorio, per restituire alla vita un vitigno autoctono dato per “spacciato”. Puro contadino, privo di manipolazioni industriali, ci regala emozioni a catena; in continua evoluzione, passa dall’opacità della vista, […]

Sedilesu – Carnevale Riserva 2010

Cannonau di Mamoiada (100%) – 16% Il tintinnare delle campanelle dei buoi risuona nell’aria fresca; la lama dell’aratro smuove il terreno e diffonde un profumo vitale, primordiale, magnetico. Sos Massajos (i contadini) di Mamujada lavorano da migliaia di anni questa terra fertile, situata in una valle ricca di sorgenti nel cuore della Sardegna. E’ proprio qui […]