Fokianò – Φωκιανό

E’ la varietà rossa principale dell’isola di Ikaria, ma la troviamo anche a Samos, nelle Cicladi e nel Dodecaneso, e in quantità minori nel Peloponneso. Il suo nome è legato a doppio filo al “Pramneios Oinos”, che come ci racconta Omero, “fa si che i guerrieri rafforzino la loro furia militare”. Pianta moderatamente vigorosa, sensibile […]

Maria Pia Castelli – Erasmo Castelli 2007

Montepulciano (100%) – 14% Vino-ricordo dell’esperienza e della saggezza contadina di Erasmo Castelli, padre di Maria Pia. Pochi grappoli da ogni pianta, intrisi di sostanza preziosa, ci regalano il nettare che contiene l’anima di Erasmo. Grande personalità che si evidenzia tramite il carattere, gli atteggiamenti, il modo di comportarsi e di essere; sentori di frutta […]

Casebianche – La Matta 2013

Fiano (100%) – 11,5% Bongustaia La Matta; non si fa mancare un po’ di mosto del vino di partenza e, con i primi caldi, comincia a rifermentare, tutta pimpante e felice tra i suoi lieviti. Solare e vivace, sprigiona spensieratezza e allegria con i suoi sentori di agrumi citrini, le erbe, il gelsomino, la crosta […]

Dalamara – Paliokalias 2012

Xinomavro (100%) – 13% Gli ingredienti ci sono tutti. Uno dei più promettenti giovani viticoltori della Grecia (Kostìs Dalamàras), una Tenuta storica di Naoussa (1840, sei generazioni di viticoltori), uno dei più famosi vigneti della zona (Paliokalias), un vitigno meraviglioso della Grecia del Nord (Xinomavro) e grande rispetto per la natura..non può che nascere un […]

Fattoria San Lorenzo – Il San Lorenzo 1997

Verdicchio (100%) – 14% “Quando, ancora sulla pianta, sentivo parlare di guerre, di terrorismo, di morti ammazzati, non riuscivo a comprendere il perché la specie umana sia così feroce e così poco intelligente. Era il 1997 e la Guerra Civile Albanese era in pieno svolgimento, poi la guerra in Kosovo, la Cecenia, il Congo… Sono andato a riposare con […]

Azienda Agricola Barbacarlo – Barbacarlo 2009

Croatina, Uva Rara, Ughetta – 14,8% Cameliomagus est Bròn, terra di Barbacarlo dove Mani di Maga imprimono prodigi naturali e Sorsi d’infinito in un mondo disperso si gustano. Invecchia Invecchia bene Lo dice Zio Carlo La terra L’essenziale L’amaro asciutto Il frutto e il fiore Il succo che rapisce Il balsamo che lenisce Il sorso […]

Gradizzolo – Le Anfore 2010

Pignoletto (100%) – 12,5% In questa storia l’elemento centrale è l’argilla. Pignoletto alternativo quello di Antonio Ognibene, cresciuto sul terreno argilloso di Monteveglio, sulle Colline Bolognesi, macerato sulle bucce e affinato in anfore di terracotta toscane per un anno. Color buccia di cipolla, sottile e complesso al naso, sembra un fine distillato. Si mettono in evidenza fiori […]

Porta del Vento – Ishac 2012

Nero d’Avola (100%) – 13,5% Vento Come un lupo è il vento che cala dai monti al piano corica nei campi il grano ovunque passa è sgomento. Fischia nei mattini chiari illuminando case e orizzonti sconvolge l’acqua nelle fonti caccia gli uomini ai ripari. Poi, stanco s’addormenta e uno stupore prende le cose, come dopo […]

Kòniaros – Κόνιαρος

Antica e rarissima varietà rossa della Macedonia Centrale (Serres), salvata poco prima della sua scomparsa definitiva dall’enologo Nerantzìs Mitropoulos. Si tratta di una pianta vivace e robusta, moderatamente produttiva e resistente alla maggior parte delle malattie. Prospera in terreni argillosi e ben drenati. Comincia a vegetare nella prima metà di aprile e matura nel mese […]

Domaine Labet – Les Parcelles Rares*Fleur de Savagnin “en chalasse” 2012

Savagnin (100%) – 13,8% Le lacrime scendono lente e sofferenti, sembra così indifeso che fa quasi compassione. Ma in un attimo, dalle marne blu, si alzano lame volanti e roteanti che traffigono con millimetrica precisione naso e bocca. Ouillé si, ma è una leggera ossidazione a colpire per prima; idrocarburi, in ordine sparso, catturano i […]

Le Due Terre – Sacrisassi 2008

Refosco (50%), Schioppettino (50%) – 13,5% Diceva George Bernard Shaw “Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali, oppure fanno ingrassare”; e quando un ex fuorilegge (perchè l’assurdità umana ha fatto anche questo, ha messo fuorilegge un vitigno per un certo periodo), dal nome terribile di “Schioppettino” (detto “Ribolla Nera”) incontra […]

Azienda Agricola Andrea Pecunia – Terre Sospese 2012

Bosco (100%) – 11% Anfore a picco sul Mar Ligure, custodite nella piccola cantina di Andrea Pecunia, a loro volta custodi dell’essenza delle Cinque Terre. Terracotta e sole, terracotta e sale; iodio penetrante, sentieri ripidi, arbusti e piante, ginestra, rosmarino, pesca e albicocca, cachi e miele..poi, perdo il conto, mi sembra di sentire il mondo […]