Tenuta Grillo – Pratoasciutto 2005

Dolcetto (100%) – 13,5% Destro-sinistro, destro-sinistro, i pugni si agitano in aria; il pugile, concentratissimo, scalpita ma si controlla, aspetta il momento giusto. All’improvviso scaglia un destro secco liberando la sua forza impetuosa. La pelle, imperlata di sudore, luccica e incide; i momenti passano, l’imponente forza si allenta e i muscoli si rilassano, finisce il primo round. Nel […]

Tetramythos – Muscat Sec Blanc Nature 2014

Moscato Bianco a piccola bacca (100%) – 12% La freccia scoccata dall’arco-bottiglia viaggia perfettamente dritta verso il bersaglio, squarcia l’aria e si conficca con precisione millimetrica al centro dei nostri sensi. “Scintillanti” agrumi, pompelmo, limone e buccia d’arancia, mela cotogna ricoperta di miele d’acacia e petali di rosa, marcata mineralità calcarea che attenua e impreziosisce […]

Ansgar Clüsserath – Riesling “Vom Schiefer” Trocken 2014

Riesling (100%) – 10,5% ..Salve, fiume lodato dai tuoi campi e dai tuoi coloni.. ..coltivato a vigneti per il vino fragrante e a pascolo sulle rive erbose, fiume verdissimo!. ..tetti di ville sulle rive declivi, colline verdi di vigne, e di sotto il corso ameno della Mosella che scorre con mormorio lieve. ..Non sei ricoperto nelle tue rive da erbe fangose, non depositi per tua pigrizia immondo fango sulle sponde; si arriva a piedi asciutti alle tue acque. Va’ dunque e tappezza di mosaici frigi i tuoi lisci pavimenti, stendendo lastre di marmo sugli atri. Dal poema “Mosella” di Decimo Magno Ausonio Scorre su lastre di ardesia il […]

Altomonte – Rosso 2013

Nerello Mascalese (70%), Nerello Calabrese (30%) – 14,5% Le Vigne Madri partoriscono figlie che, a loro volta, partoriscono storia. Palizzi, con la sua cultura millenaria, la sua bi-lingua, patrimonio inconsapevole di tutti noi, ci accoglie con un calice di un nettare rarefatto, che piano-piano si apre su note sempre più calde, profonde e larghe. Vino […]

Vilàr – Sass Biank 2012

Nosiola (100%) – 12% Emerge da un ingiusto oblìo e da una lunga macerazione di otto mesi in anfora la Nosiola di Luigi Spagnolli, per raccontarsi e raccontarci il suo amore per la terracotta. Un’unione felice, profonda e duratura, che ci consegna un nettare di grande eleganza, di una mineralità fitta e penetrante e di un frutto giallo […]

Podere Tomasino – Vermentino A.D. MMXV

Vermentino (100%) – 14,2% Sono in balia di un vortice turbolento che ruota ora in un senso ora in un altro, esaltando gli aromi e la forza di un vitigno eccezionale e mandando in tilt gli emisferi boreale ed australe. Potenza, purezza, finezza, sinuosità; fiori di campo, frutta bianca e gialla matura, punte citrine, mineralità marcata e distillato pregiato. Si esalta […]

Theòpetra Estate – Malagouzià-Assyrtiko 2015

Malagousià, Assyrtiko – 13% Meteore, Tenuta Theòpetra (Pietra di Dio) Chi è senza peccato scagli la prima pietra.. e Dio scagliò la mela (o era uva?), e dal quel momento nacque il peccato. Questa perdita del “perfetto” viene, piano-piano, colmata dal vino. La dolcezza del peccato che sprigiona la Malagousià, che da sola sarebbe un angelo senza […]

Clos Lapeyre – Vitatge Vielh 2006

Gros Manseng (50%), Petit Manseng (40%), Courbu (10%) – 13,8% Violoncello, arpa, ottavino, tuba, timpano, manseng e courbu. Orchestra composta da strumenti insoliti magistralmente diretta da Jean-Bernard Larrieu, che con la sua bacchetta magica ci regala una bellissima sinfonia sensoriale. Ampio e articolato il naso, alterna acuti agrumati di lime e pompelmo a note gravi […]

Tetramythos – Roditis 2013

Roditis (100%) – 13% Roditis. Un vino che profuma di Grecia, che contiene la Grecia. Dalle erbe aromatiche del Monte Aroania ai fiori d’arancio, i limoni e i cedri degli agrumeti del Peloponneso. Dalle pere e le pesche “struggenti” alla mineralità calcarea spinta dai venti provenienti dal Golfo di Corinto, fino al tuffo liberatorio nelle […]

Ca’ de Noci – Querciole 2014

Spergola (100%) – 11% Il tavolo di marmo è sgombro. Al centro, un pozzo di farina accoglie l’acqua creando delle bollicine, il lievito pronunciato, un pizzico di sale, la scorza di limone, l’essenza di fiori d’arancio. Mani esperte che plasmano, spolverano con lo zucchero, infornano. Un profumo delicato e invitante riempie l’aria, poi l’assaggio; buona consistenza e aromaticità, equilibrio tra […]

Domaine de l’Horizon – Mar i Muntanya 2014

Syrah (85%), Grenache (15%) – 12% Mediterraneo e Pirenei. Mar i Muntanya è una delicata interpretazione di un territorio profondamente minerale. Freschezza e bevibilità sono l’arma vincente di questo rosso di grande personalità, semplicità e sottile eleganza. Ci sono ciliegie, lamponi e more, violette, pepe bianco, mineralità calcarea e una punta erbacea per un naso […]

Casebianche – La Matta 2013

Fiano (100%) – 11,5% Bongustaia La Matta; non si fa mancare un po’ di mosto del vino di partenza e, con i primi caldi, comincia a rifermentare, tutta pimpante e felice tra i suoi lieviti. Solare e vivace, sprigiona spensieratezza e allegria con i suoi sentori di agrumi citrini, le erbe, il gelsomino, la crosta […]