Scopriamo cos’è la FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti): Andiamo ora a conoscere dodici vini di questi sei vignaioli con la presenza di alcuni di loro, Mario Pojer, Stefano Amerighi, Silvia Barbaglia e Camillo Favaro. Pojer & Sandri – Brut Rosé: Bella sorpresa questo Brut Rosé metodo classico. Si presenta con una spuma ricca, […]
Read More 6 VIGNAIOLI INDIPENDENTI con i loro 12 vini – ONAV Bologna 18/06/2014Cabernet Sauvignon (100%) – 13,5% Bottiglia acquistata durante la mia visita alla Società Agricola Orsi. Federico Orsi è riuscito a creare un Cabernet Sauvignon sorprendente, davvero appagante. Ma andiamo in ordine. Si presenta con un colore rosso rubino intenso tendente al violaceo. Al naso sono i sentori fruttati ad aprire le danze (ribes, mirtilli, more), […]
Read More ORSI-VIGNETO SAN VITO – PRO.VINO 2010Incontro con Gianfranco Fino e degustazione organizzata dalla sezione ONAV di Bologna. Azienda abbastanza giovane, nasce nel 2004 con l’acquisto di un vigneto di Primitivo prima, e successivamente di uno di Negramaro. Adotta un metodo di lavoro volto alla qualità del prodotto; potature corte, forti diradamenti dei grappoli, niente concimazioni chimiche né diserbanti. Se dovessi usare un […]
Read More I vini di Gianfranco Fino – 14/02/2014Bella degustazione dedicata ai vini di Bordeaux, organizzata dall’associazione ONAV – Sezione di Bologna. Qui sotto riporto le mie impressioni sui vini degustati. Château Lalande-Borie St. Julien 2010 Si presenta con un manto rosso rubino scuro e riflessi porpora. Al naso spiccano sentori erbacei, note di peperone, catrame, frutta nera, more e prugne. Al palato […]
Read More Bordeaux: 7 gioielli – Martedì 17 Dicembre 2013Villa Edvige Garagnani a Zola Predosa, ha aperto le porte, per il sesto anno consecutivo, ad una manifestazione, unica in Italia, in cui è stato possibile degustare più di 500 etichette di vini passiti e da meditazione. Qui sotto i propri appunti sui vini degustati: Roccolo Grassi – La Broia 2009 – Garganega – 14%: […]
Read More VI Premio Internazionale Vini Passiti – Zola Predosa (BO) 23-24/11/2013Bella serata all’enoteca Faccioli, a Bologna, in compagnia di Stefano Amerighi e della sua Syrah. Ci ha fatto provare le annate 2008, 2009 e 2010, abbastanza diverse fra loro e l’”Apice” 2010, la sua Syrah Riserva, che produce nelle annate più significative. Stefano è alla costante ricerca della “sua strada”, strada che sale, scende, curva, […]
Read More Stefano Amerighi all’Enoteca Storica Faccioli – Piccola verticale di Syrah – 21/11/2013Ieri sera ho fatto la conoscenza di Maurizio “Titta” Battistin, ex pallavolista e appassionato di vini (biodinamici e non solo), tanto da diventare importatore di vini francesi; Champagne, Borgogna e vini dello Jura. Parlando con lui si nota subito la sua passione e competenza intorno ai vini francesi (predilige i piccoli produttori), Champagne in particolare ma […]
Read More Titta e i suoi Champagne – 20/09/13 – Enoteca Storica FaccioliSono tornato ancora. Da Faccioli. Da Elisa e Stefano, i gestori. Due ragazzi bravi e simpatici che hanno dato un’impronta tutta loro (e che condivido appieno), che propongono i vini che piacciono a loro e non quelli che vendono di più. Ci vuole coraggio… Qui si possono trovare diverse “perle” al bicchiere. Ieri sera ne […]
Read More Faccioli Bis 01/07/2013Notte magica ieri sera, 24 giugno, alla Tenuta Bonzara di Monte san Pietro (BO). Slow Food , il Teatro Duse e la Tenuta Bonzara hanno organizzato una serata tra riti, cibi e tradizione. Dalla cartolina di Slow Food: “la notte, le streghe, il solstizio d’estate, le noci, il fuoco, il Battista, le erbe, la rugiada […]
Read More La notte di San Giovanni alla Tenuta Bonzara
VITE DI VINO 