Enoz – La Monade 2022

Fiano Alcol: 12% Sboccia il gelsomino e accarezza l’aria con grazia, affianca i profumi delle pesche e delle albicocche mature, del miele d’acacia e delle note vegetali e speziate. Poi, la terra parla con voce minerale e verità antica; prende il sopravvento la grafite e un sentore affumicato, e il sorso, tagliente e vivo, scuote […]

Enoz – L’attimo 2022

Falanghina Alcol: 12% Natura e tempotempo lento e profondonatura rigogliosa e anticavecchi sassi e nuovi profumifiori giovaniperituri ed eterninel ricordo vivoAcqua sapida e cristallinascorre nelle veneporta serenità e pacelà dove era sempre statalà dove nessuno può arrivarelà dove ci dimentichiamo di andareinseguendo tempo e natura artefattiper poi dimenticarci che quel luogo esisteFinché un giornoun buon […]

I Cacciagalli – Zagreo 2019

Fiano Alcol: 12,5% Consistenza, intensità, personalità. Il fiano di Diana e Mario si presenta dorato e velato, intrigante e stratificato; fiori di campo policromi, agrumi pungenti e frutta a polpa gialla, erbe balsamiche, frutta secca e vene minerali gonfie dell’essenza di Roccamonfina. Morso salato e vagamente speziato, freschezza penetrante, sorso sostanzioso e lunghissimo di “avita […]

Canlibero – V for Vittorio 2017

Trebbiano (70%), Fiano (30%) – 12,5% Ha il sole dentro; e il fiume Calore; e il monte Pentime. La terra beneventana, fragrante e lieve, nutre i fiori primaverili e l’erba imbiondita dal sole, l’albicocca matura e la mela saporita. Scorre veloce e freschissimo come le acque limpide e gelide del Fiume Calore; accarezza aulente i […]

Tenuta Macchiarola – Belle Vignole 2014

Fiano (100%) – 12% L’Elixir di china per eccellenza. La polvere della Contessa si adagia sul fondo dell’ultimo calice, in macerazione, insieme a una serie di droghe vegetali (fiori, erbe selvatiche, rosmarino, salvia), frutta bianca acerba, sabbia finissima miracolosa e lacrime di resina che compongono una complessa miscela amarognola, digestiva e salutare. Stuzzica l’olfatto, punge […]

Cantina Giardino – Gaia 2009

Fiano (100%) – 12% Prendetevi il tempo di ascoltare il ritmo dell’amore, le più pure armonie provenienti dalle profondità interiori della vita; udite la sua voce, siate gli antichi custodi del sogno. Dai fiori d’arancio agli agrumi canditi, dalle pesche mature alla frutta secca, dalle spezie dolci alla macchia mediterranea, e dai sentori minerali fino […]

Casebianche – La Matta 2013

Fiano (100%) – 11,5% Bongustaia La Matta; non si fa mancare un po’ di mosto del vino di partenza e, con i primi caldi, comincia a rifermentare, tutta pimpante e felice tra i suoi lieviti. Solare e vivace, sprigiona spensieratezza e allegria con i suoi sentori di agrumi citrini, le erbe, il gelsomino, la crosta […]

Luigi Maffini – Kratos 2013

Fiano -del Cilento- (100%) – 13% Nella mitologia greca Kratos rappresentava il potere, nudo e crudo. Esiodo, nella sua Teogonia, ci informa che era fratello di Via (Violenza), Zilos (Zelo) e Niki (Vittoria). In una versione diversa ci appare come figlio di Zeus e di una mortale, e ancora come uno dei Titani, quello che incatena Prometeo […]

Cantina Giardino – Sophia 2013

Fiano (100%) – 12,5% Vino Cronotopo; largo, lungo e profondo, viaggia nel tempo e tracima dall’orlo dell’anfora aggiungendo la quarta dimensione e superando la visione classica delle tre dimensioni dello spazio. Viene da tempi lontani e si rende attuale, futuribile. Precede e/o supera gusti modaioli, porta in sé-con sé il gusto spaziotemporale, grezzo, fine, astratto, […]

I Cacciagalli – Zagreo 2013.

Fiano (100%) – 13% Quando Artemide incontra Dioniso, ovvero quando Diana, dea della caccia, signora delle selve, protettrice degli animali selvatici, custode delle fonti e dei torrenti ma anche agronomo che segue pratiche rispettose e non invasive per la coltivazione della terra incontra Zagreo, il “grande cacciatore”, il dio cornuto, versione religiosa orfica di Dioniso, non […]

Pierluigi Zampaglione – Don Chisciotte 2011

Fiano (100%) – 12,5% Alla fine ne è venuta fuori una piccola verticale (nel tempo), 2009, 2010 e ora il 2011. La nobiltà e l’eleganza di Pierluigi Zampaglione si rispecchia nei suoi vini; tutte e tre le annate, ognuna con il proprio carattere, vengono accomunate da una bontà e una finezza che, nel caso del 2011, […]

Lunarossa – Quartara 2011

Fiano (100%) – 13% Guarda, dice Haris (l’amico che ha offerto gentilmente la bottiglia), guarda che colore! In effetti, la lunga macerazione sulle bucce dona al vino un colore dorato molto caldo che ricorda il tramonto del sole. E’ particolare il Quartara e lo si capisce già dal nome; la quartara è un recipiente di […]