Magliocco (100%) – 13,5% Fra la brezza del Mar Tirreno e quella del Mare Jonio, sulla “schiena” del Pollino, sta rinascendo il Magliocco. L’antico vitigno nel tempo ha perso lustro a favore del Gaglioppo ma negli ultimi anni si sta rivalutando. Dino Briglio Nigro, Antonello Canonico ed Emilio di Cianni si sono messi in testa di […]
Read More L’acino – Toccomagliocco 2008Garganega (100%) – 13,5% Monte del Cuca è un vigneto di mezzo ettaro situato sulle colline di origine vulcanica di Gambellara, fra Vicenza e Verona. Orange Wine fermentato spontaneamente sulle bucce, senza controllo di temperatura e senza filtrazioni. Stefano Menti ci propone un vino complesso e profondo che dimostra le grandi potenzialità del vitigno Garganega. […]
Read More Menti – Monte del Cuca 2011Sylvaner (100%) – 14,5% Uno Sylvaner italiano così non l’avevo mai bevuto. Mi ricordo vini buoni, equilibrati, piacevoli ma che, finora, -almeno a me- non avevano lasciato il segno. Tutto cambia con il Sylvaner di Peter Pliger, un vino fatto con grande rispetto per la natura, evitando i prodotti di sintesi chimica, usando i lieviti […]
Read More Kuenhof – Sudtiroler Eisacktaler Sylvaner 2013Dolcetto (100%) – 14,5% Emozioni a non finire! Armonia, delicatezza, eleganza. Nicoletta Bocca, alchimista della natura, “fonde” tutti gli elementi necessari in un’annata felicissima come la 2004 e ci offre un vino straordinario. Si avvicina piano-piano e ti “sussurra” al naso: ciliegie, more mature, ribes..e poi, arancia rossa, viola, legno di rosa, sandalo..e ancora cacao […]
Read More San Fereolo – Dolcetto di Dogliani Superiore 2004Trebbiano (100%) – 13% “Il tuo grembo è una coppa rotonda, dove non manca mai vino aromatico” Cantico dei Cantici Riposa dolcemente nel grembo dell’anfora il Trebbiano prima di arrivare nel nostro calice, un parto naturale dopo nove mesi di dolce attesa. Semplicemente naturale e naturalmente semplice, unito ancora alla placenta, profuma di argilla. Dopo […]
Read More Francesco Cirelli – Trebbiano d’Abruzzo Anfora 2013Marzemino (100%) – 13% Poiema (ποίημα, pronuncia IPA: /po͜ɪ́.ɛː.ma/ → /ˈpy.i.ma/ → /ˈpi.i.ma/) proviene dal verbo greco poieo (ποιέω, pronuncia IPA: /po͜ɪ.é.ɔː/ → /py.ˈe.o/ → /pi.ˈe.o/) che vuol dire creo; parliamo, quindi, di una creazione, che nelle mani del Poeta Eugenio Rosi diventa arte liquida, poiesis (ποίησις) pura, dove i versi sono sorsi che rinfrancano il corpo, […]
Read More Eugenio Rosi – Poiema 2011Montepulciano (100%) – 14% Non potevo scegliere periodo migliore per degustare questo vino. Il Carnevale Storico di Offida è da poco finito e insieme anche la manifestazione de “Lu Bov Fint”. Il venerdì grasso, a partire dal primissimo pomeriggio, un rudimentale bove (fino al 1819 si trattava di un bue vero) costituito da un’intelaiatura di legno e […]
Read More Aurora – Barricadiero 2011Nosiola (100%) – 13,5% Santa Massenza è una piccola frazione del paese trentino di Vezzano con una grande tradizione vinicola e nel campo della distilleria. Una delle realtà più interessanti è l’Azienda Agricola Francesco Poli, dove Francesco, insieme al figlio Alessandro, coltivano le loro uve seguendo i dettami dell’agricoltura biodinamica. Ci giunge così, dalla Valle […]
Read More Francesco Poli – Majano 2012Gaglioppo (100%) – 14% Macerazione di 30 giorni e affinamento in botte grande per un anno per questo Gaglioppo di Francesco De Franco. L’architetto-vignaiolo di Cirò Marina segue la viticoltura biologica e ci regala un vino di grande ampiezza e profondità. Il suo colore è un rosso molto scarico che lascia inizialmente qualche dubbio sulla […]
Read More ‘A VITA – Cirò Rosso Classico Superiore Riserva 2010Serata passata insieme a Elisabetta Foradori e Silvio Messana, organizzata dalla sezione ONAV di Bologna. Comincia Elisabetta, raccontando un po’ la sua storia, il suo avvicinamento alla biodinamica, il suo percorso di crescita -come potete sentire qui- ma quando entra nel vivo, nella parte cruciale del suo percorso, viene invitata a proseguire con l’assaggio […]
Read More La Biodinamica e la vinificazione in Anfora. Incontro con Elisabetta Foradori e Silvio Messana – Bologna 12/02/15Cannonau (100%) – 15,5% 3500 bottiglie di un capolavoro puro. Lì, dove il vigneto viene arato ancora con i buoi, nella Mamujada dei corsi d’acqua e dei pascoli, de Sa Pedra Pintà (la misteriosa stele di Boeli), dei Mamuthones e degli Issohadores, Giovanni Montisci coltiva le sue vigne senza fare uso della chimica, senza filtrazioni […]
Read More Giovanni Montisci – Barrosu Riserva 2012Grecanico in prevalenza, Carricante, Coda di Volpe – 12,5% Dopo il tanto essenziale quanto profondo CONTADINO, oggi facciamo la conoscenza del MUNJEBEL nella sua versione -più o meno- bianca. Velato, torbido, “fumoso”, sono tutte espressioni che rendono l’idea di quello che possiamo osservare nel calice, un vino non filtrato dal colore affascinante che ricorda il […]
Read More Frank Cornelissen – Munjebel Bianco 2013
VITE DI VINO 