Kotsifàli – Κοτσιφάλι

Si tratta di una delle varietà rosse più interessanti di Creta, un punto di riferimento per l’isola che determina lo stile di molti vini rossi secchi. Si coltiva principalmente in una vasta zona intorno alla città di Heraklion. La pigna è relativamente piccola, con acini rotondi di media grandezza e ha come caratteristica la presenza […]

Nathalie & Christian Chaussard – Patapon 2011

Pineau d’Aunis (100%) – 12% Christian Chaussard, presidente de “La Mission de l’Association des Vins Naturels” ma soprattutto “vigneron non conforme” con le sue eccentriche etichette, ha trovato un modo altrettanto eccentrico per “andarsene”, un incidente con il suo trattore. Ma prima di farlo ha ispirato tanti altri vignaioli avvicinandoli alla viticoltura biodinamica. Osservando con […]

Fattoria Le Pupille – Saffredi 2005

Cabernet Sauvignon, Merlot, Alicante – 14% Saffredi nasce nel 1987 dall’estro di Giacomo Tachis. Inizialmente Cabernet Sauvignon in purezza, l’annata 2005 lo vede affiancato da uve Merlot e Alicante. Lo dico subito, si tratta di un vino di straordinaria finezza. Il suo colore è un seducente e brillante rosso rubino scuro con riflessi granata. Aromi […]

La Castellada – Collio Rosso 1995

Merlot (90%), Cabernet Sauvignon (10%) – 12,5% La Castellada è una società agricola del Collio conosciuta principalmente per i suoi buonissimi bianchi macerati, ma oltre a questi produce anche un rosso, un blend di Merlot con un piccolo saldo di Cabernet Sauvignon; l’annata 1995 di questo rosso è il nostro assaggio di oggi. Si presenta con […]

Domaine Biblia Chora – Red 2003

Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (50%)- 13,5% Biblia Chora è una delle Tenute più famose della Grecia. Si trova nel nord del Paese, sulle pendici del Monte Pangeon, vicino alla città di Kavàla, una zona dalla grande tradizione vitivinicola già dai tempi antichi. I Fenici, popolo di navigatori, al loro arrivo in questa zona alla ricerca […]

Kolliniàtiko – Κολλινιάτικο

Si incontra anche con i nomi di Kolliniàtis, Verghiòtiko, Evghenikò (gentile). Varietà rossa del Peloponneso (Ilìa, Messinìa, Arkadìa, Lakonìa), vigorosa e molto produttiva, relativamente resistente alle malattie e alla siccità. Le pigne hanno gli acini fitti e grandi, dalla buccia sottile e di colore bluastro. La vendemmia viene effettuata intorno alla metà di settembre e […]

Orsi-Vigneto San Vito – Barbera Martignone 2010

Barbera (100%) – 13,5% Vino prodotto con uve Barbera provenienti da agricoltura biodinamica dalla Società Agricola Orsi. Possiede un colore rosso rubino carico e naso marcatamente fruttato, floreale e vinoso, mentre il legno è perfettamente integrato. Rustico e semplice, predispone a una bevuta spensierata, magari accompagnandolo a un piatto di tortellini (visto che ci troviamo sui […]

Diamantakos – Naoussa 2009

Xinomavro (100%) – 13,5% Bella realtà Diamantakos. Si tratta di un piccola azienda a conduzione familiare del nord della Grecia, vicino alla città di Naoussa. In 4 ettari vengono coltivate due varietà autoctone, Preknadi e Xinomavro. Abbiamo già avuto occasione di conoscere Preknadi e oggi è il turno dello Xinomavro, la varietà rossa più pregiata della Grecia […]

Merkouri Estate – Avgoustiatis 2009

Avgoustiatis (100%) – 13% Da Merkouri Estate, un produttore di qualità, un serio tentativo (insieme a pochi altri produttori) di salvare un rarissimo vitigno del Peloponneso, Avgoustiatis (Agostano). Per l’annata 2009 sono state prodotte 1490 bottiglie di un vino dal colore rosso rubino profondo con riflessi granata. All’olfazione si mettono in evidenza i frutti rossi […]

Zélige Caravent – Fleuve Amour 2006

Grenache (80%), Syrah (20%) – 14% Bottiglia dedicata a Joseph Delteil, e in particolare alla sua opera “Sur Le Fleuve Amour” (1922) da dove prende il nome questo vino. E’ un rosso affascinante, etereo e fine, con sentori di frutta nera matura (ciliegie, cassis, prugne), violetta, legno di sandalo, sentori balsamici e speziati. Al […]

Ladikinò – Λαδικινό

Ladikinò (detto anche Psarossyriko) è una rara varietà rossa di origine mediorientale. Il nome tradisce le sue origini, la Laodikia (Laodicea) di Siria, da dove, durante gli anni di Alessandro Magno, è stata portata a Creta. Facilmente riconoscibile per via del suo aroma sontuoso e per questo spesso miscelata con altre varietà per rendere i […]

Fattoria La Massa – Giorgio Primo 2007

Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (40%), Petit Verdot (10%) – 14,5% A Giampaolo Motta non piace dormire sugli allori, allori conquistati con il suo Chianti, già dal 1993. Ma Giampaolo è sempre in movimento, alla ricerca del suo gusto e nel 2002 rinuncia alla denominazione Chianti Classico e propone un blend di Sangiovese, Merlot e Cabernet […]