Konstantinos Liappis – Rapsani 2016

Xinòmavro in prevalenza, Stavrotò, Krassato – 13% L’eleganza del cielo stellato in una notte fredda e pulita avvolge come una coperta il ragazzo che con il sorriso nel cuore le mani in tasca e il profumo di lei ancora nelle narici fa ritorno a casa dondolandosi sul sentiero lentamente sentiero attraversato da altri giovani […]

Podere Magia – Lambrusco 2016

Lambrusco Maestri (100%) – 11,5% Cavaliere alla corte del Re forte e fidato nobile dolce e segretamente innamorato Un amore coinvolgente vero galeotto La morte per quell’amore arrivò al galoppo ai due ignari appena prima di quel bacio rivelatore da cui non si torna indietro con onore Un sorso e la magia l’amore entra […]

Movia – Puro Rosé 2006

Pinot Nero (70%), Ribolla Gialla (20%), Pinot Grigio (10%) – 12% Capovolto, degorgiato, goduto. Puro piacere ancestrale attorniato da bollicine finissime e solleticanti, bouquet complesso e variegato nonché elegantissimo, tra piccoli frutti di bosco, frutta candita, rose e viole, radici nobili, frutta secca e leggere note speziate, affumicate e minerali. Ben definito al naso e […]

L’acino – Ceci n’est pas un Magliocco 2017

Magliocco Canino (100%) – 14% Sono pochissimi ii produttori che offrono il Magliocco Canino (detto anche Ovale per la forma degli acini) in purezza, antico vitigno in fase di rivalutazione. L’interpretazione de L’acino mette in evidenza un vino di gran carattere, figlio di due mari (Ionio e Tirreno) e di una terra ricca e variegata, […]

Lipsi Winery – Aposperitis 2013

Fokianò (100%) – 13,5% Come avrà fatto la nereide Calipso a trattenere Ulisse per sette lunghi anni a Lipsi (Lisso), la sua isola? Certamente con il suo amore e con la sua leggendaria bellezza ma anche con il nettare e l’ambrosia che questa terra rigogliosa potè offrirgli. Il nettare, in particolare, nasce dalle piante di […]

Crocizia – Marcovaldo 2018

Malvasia di Candia Aromatica (80%), Sauvignon Blanc (20%) – 14% Fiori fiori e fiori Tutti bianchi gardenia per lui zagara per lei Nuvole bianche e cielo azzurro li separano Note dolci e melanconiche dal pianoforte brezza leggera e pensieri Due anime così lontane così vicine danzano nell’eterno Amìn Agnese

Reichsrat von Buhl – Deidesheimer Leinhöhle 2016

Riesling (100%) – 12,5% Si finge dolce ma si dimostra secco. Naso raffinatissimo di fiori d’arancio, frutta bianca matura, mandarino e pompelmo, frutta secca e miele, spezie orientali e idrocarburo sottile. Grande equilibrio al palato, fine acidità e salinità che rinfrescano e propongono un sorso gustoso, “voluminoso” e lungo. Educato e squisito.

Cà del Genio – Bianco dell’Osservanza 2017

Pignoletto, Trebbiano Romagnolo, Albana, Chasselas, Sauvignon, Chardonnay, Malvasia, Angela, Paradisa – 12,5% Osservanza delle regole regole che fortificano plasmano l’istinto lo guidano verso la virtù disciplinano i cuori impavidi spronano i cuori timorosi Regole che risvegliano i sodardi e calmano i temerari danno vita agli atti eroici e fanno nascere i santi Osservanza delle regole […]

Xydakis Microwinery – Serfiòtiko-Assyrtiko 2018

Serfiòtiko (67%), Assyrtiko (33%) – 13% Il mare entra nelle pale dei mulini quando soffia il meltemi La pala gira e scompone il sale dall’acqua le conchiglie dalla sabbia il cielo dalle stelle la terra dai fiori il sole dalle nuvole Molecole di carbonio ossigeno azoto si confondono con il pensiero che guarda la vite […]

Ansgar Clüsserath – Riesling Steinreich 2017

Riesling (100%) – 11% Cristallina freschezza, sostanza, profondità e infinita grazia; mordente mineralità e progressiva acidità che “scoppia” al palato scombinando i piani di un finto timidone. Inizialmente cerca di aggraziarci con delicate note agrumate (pompelmo, cedro) e di frutta bianca (pesca, pera), sentori di erbe medicinali (foglie di tè, melissa) e una mineralità rocciosa […]

Serifiòtiko – Σεριφιώτικο

Vecchia varietà in voga fra il 18o e il 19o secolo, ora ancora in produzione ma molto limitata. Si coltiva a Serifos, Sifnos, Siros, Milos, Paros, Folegandros e in Argolide. Dà vini eleganti, intensi, di notevole acidità e sentori agrumati.

Antonio Camillo – Ciliegiolo 2017

Ciliegiolo (100%) – 14% Il salame toscano, il pecorino a latte crudo della Maremma, il pane sciocco; godimento dei sensi e dello spirito. Profumi intensi, sapori golosi, accompagnati idealmente dal Ciliegiolo di Antonio Camillo. Gioia pura l’assaggio, delizia l’abbinamento; frutto esuberante finemente speziato, punte verdi balsamiche e fiori selvatici; goccio succoso, croccante, scorrevole, dal tannino […]