Mantonico (100%) – 13,5% Μαντισιος-Mantissios (divinatorio), poi diventato Mantonikos, è sbarcato nella Locride intorno al 7° secolo a.C. insieme ai coloni greci. “Il vino degli Dei” veniva bevuto principalmente da sacerdoti e indovini perché gli si attribuivano poteri profetici e terapeutici. Spesso usato in passato per la produzione di vini passiti, qui lo troviamo in una versione secca […]
Read More L’acino – Mantonicoz 2012Begleri (100%) – 12% Le 300 bottiglie di Afianès, come i 300 guerrieri di Leonida, conducono una battaglia impossibile contro le milioni di bottiglie dalle etichette sgargianti e dagli aromi di shampoo alla papaya e all’ananas allineate sugli scaffali di enoteche e supermercati. Nascoste sotto terra, dentro un’anfora, come in un altro cavallo di Troia, sorprendono il nemico con la loro […]
Read More Afianès – Pithari 2014Verduzzo (100%) – 15,5% Esplosivo! Il colore ambrato carico ci avverte: “qui non si scherza!” Schegge impazzite di aromi potenti e penetranti investono l’epitelio olfattivo, con l’ago del contagiri che “tocca il rosso”. Intensità, complessità, ricchezza; frutta secca, miele, frutta gialla matura, spezie dolci, fieno e sentori di sottobosco. Austero e imponente, tanto al naso […]
Read More Denis Montanar – Verduzzo Friulano Scodovacca ’06Grenache, Carignan, Syrah – 15% Possono gli astri influenzare gli uomini, gli animali, le piante? Molti ancora non ci credono ma i Babilonesi, gli Egiziani, gli Incas, grandi astronomi e astrologi, conoscevano bene l’influenza che esercitava la luna, il sole e tutto il cosmo sulla natura e tutti i suoi componenti. La simbiosi fra uomini, […]
Read More Domaine Viret*Terre de Cosmoculture – Emergence 2000Friulano (100%) – 13,5% Come si fa a fare un grande vino Damijan? “Per fare un grande vino servono tre cose: una grande terra, un grande vitigno e, la cosa più difficile, fare un seme maturo. Se il seme è maturo, l’uva è matura. Io non ho bisogno di fare analisi chimiche per vedere se […]
Read More Damijan Podversic – Nekaj 2010Pinot Noir (100%) – 11,5% Un succo d’uva, puro e di gran carattere. Macerato e affinato lungamente in qvevri (12 mesi), si presenta torbido, con un bel colore rubino chiaro. E’ uno di quei vini dove la rusticità si fonde con l’eleganza in un assaggio che spiazza, che rifiuta classificazioni di ogni tipo. Alla fine dei giochi si viene […]
Read More Clos du Tue Boeuf – La Caillère Qvevri 2013Chardonnay (100%) – 13% Madre di Dio, che vino!!! Siamo nel periodo dei Saturnali (dal 17 al 23 dicembre), quando, tra banchetti e sacrifici, si festeggiava il dio Saturno; quando gli schiavi potevano considerarsi momentaneamente liberi ed eleggere il loro “Princeps”, personificazione di una divinità infera, da identificare di volta in volta con Saturno o […]
Read More Domaine de l’Ecu – LUX Cuvée MMXIVAgostinella (100%) – 12% Ecco un altro capolavoro di Raffaello..no, non Sanzio ma Annicchiarico. Agostinella quindi, per non perdere la memoria storica beneventana, per valorizzare il territorio, per restituire alla vita un vitigno autoctono dato per “spacciato”. Puro contadino, privo di manipolazioni industriali, ci regala emozioni a catena; in continua evoluzione, passa dall’opacità della vista, […]
Read More Podere Veneri Vecchio – Bella Ciao Agostinella 2014Cannonau di Mamoiada (100%) – 16% Il tintinnare delle campanelle dei buoi risuona nell’aria fresca; la lama dell’aratro smuove il terreno e diffonde un profumo vitale, primordiale, magnetico. Sos Massajos (i contadini) di Mamujada lavorano da migliaia di anni questa terra fertile, situata in una valle ricca di sorgenti nel cuore della Sardegna. E’ proprio qui […]
Read More Sedilesu – Carnevale Riserva 2010Sangiovese in prevalenza, Ciliegiolo, Canaiolo, Colorino – 13% Lucca e la biodinamica; un legame solidissimo, da Saverio Petrilli (Tenuta di Valgiano) a Giuseppe Ferrua (Fabbrica di San Martino), da Gabriele Da Prato (Podere Concori) a Cipriano Barsanti (Macea) e a tanti altri interpreti liberi dalla schiavitù dell’ agroindustria. Un’isola felice che oggi, qui, viene rappresentata dal […]
Read More Fabbrica di San Martino – Rosso 2012Sauvignon (100%) – 13% Vino mitologico che Terpin, come un altro Esiodo, inserisce nella sua Teogonia. Poema religioso della terra dal nome di (qui lo dico e qui lo nego) Sauvignon. Qui viene praticata la Teurgia, l’evocazione delle divinità e il loro inserimento in un essere inanimato con culti misterici sconosciuti ai più, che non […]
Read More Terpin – Sauvignon 2008Montepulciano (100%) – 14% Vino-ricordo dell’esperienza e della saggezza contadina di Erasmo Castelli, padre di Maria Pia. Pochi grappoli da ogni pianta, intrisi di sostanza preziosa, ci regalano il nettare che contiene l’anima di Erasmo. Grande personalità che si evidenzia tramite il carattere, gli atteggiamenti, il modo di comportarsi e di essere; sentori di frutta […]
Read More Maria Pia Castelli – Erasmo Castelli 2007
VITE DI VINO 