Pierluigi Zampaglione – Don Chisciotte 2011

Fiano (100%) – 12,5% Alla fine ne è venuta fuori una piccola verticale (nel tempo), 2009, 2010 e ora il 2011. La nobiltà e l’eleganza di Pierluigi Zampaglione si rispecchia nei suoi vini; tutte e tre le annate, ognuna con il proprio carattere, vengono accomunate da una bontà e una finezza che, nel caso del 2011, […]

Vigneti Massa – Pertichetta 2007

Croatina (100%) – 14,5% Ancora emozioni da Walter Massa. Oltre ad aver fatto rinascere il Timorasso, compie un’altra magia con la Croatina e ci regala un vino eccellente. Si sente la vita nel calice, lontano da sentori piatti e costruiti. Parla la terra stessa, parla il contadino che ci porge frutti rossi maturi e succosi, […]

“Forma e sostanza sono inscindibili” – Degustazione di 8 vini alla cieca condotta da Sandro Sangiorgi -Cerea 21/03/15

” …Se ci s’impegna in un’attività nella quale contano, insieme alla tecnica agronomica e al lavoro di campagna, spiritualità, educazione, pratiche manuali, capacità di osservazione e confronto col pubblico, non si può pensare a priori di far prevalere una delle due entità. Nel lavoro è doveroso perseguire una bellezza completa…” Parte dell’intervento di Sandro […]

Scorci da VINIVERI 2015 – Cerea 21/03/15

Dodicesima edizione di “ViniVeri” con la presenza di oltre 120 vignaioli naturali dall’Italia, Europa e Georgia. Facciamo insieme “un giro” per alcuni stand. Andando oltre il “gigantesco” Vino Santo, mi ha colpito “L’Aura” 2012, un blend di Nosiola e Chardonnay, dorato, vivo, intenso ma anche delicato. Ti mette in pace con il Creato. I vini […]

Costadilà – Vino Frizzante da Tavola 280 s.l.m. 2014

Perera, Bianchetta Trevigiana, Verdiso – 11% Astenersi amici del “prosecchino”, benvenuti tutti quelli che vogliono ri-scoprire il vero prosecco, quello che aveva una identità, che rappresentava un territorio. Fermentato e macerato sulle bucce e rifermentato in bottiglia, mette in evidenza un bel fondo. Sembra “brutto, sporco e cattivo”, in realtà è “bello, vero e buono”, […]

L’acino – Toccomagliocco 2008

Magliocco (100%) – 13,5% Fra la brezza del Mar Tirreno e quella del Mare Jonio, sulla “schiena” del Pollino, sta rinascendo il Magliocco. L’antico vitigno nel tempo ha perso lustro a favore del Gaglioppo ma negli ultimi anni si sta rivalutando. Dino Briglio Nigro, Antonello Canonico ed Emilio di Cianni si sono messi in testa di […]

Our Wine – Rkatsiteli “Grand Cru Akhoebi” 2011

Rkatsiteli (90%), Mtsvane (6%), Khikhvi (4%) – 12,7% Grazie Soliko, per il tramonto del sole direttamente nei nostri calici, per il bouquet candido e candito, per il gusto anticonvenzionale che si perde nella notte dei tempi. Ed è “azzeccato” il nome Our Wine, un punto d’incontro, dove il vostro vino diventa nostro, mio; dove “saltano” […]

Menti – Monte del Cuca 2011

Garganega (100%) – 13,5% Monte del Cuca è un vigneto di mezzo ettaro situato sulle colline di origine vulcanica di Gambellara, fra Vicenza e Verona. Orange Wine fermentato spontaneamente sulle bucce, senza controllo di temperatura e senza filtrazioni. Stefano Menti ci propone un vino complesso e profondo che dimostra le grandi potenzialità del vitigno Garganega. […]

Vaftra – Βάφτρα

Rara varietà a bacca rossa che si incontra principalmente nelle Isole Cicladi, a Lesvos e nel Sud-Ovest del Peloponneso. Conosciuta come Vaftra (Antiparos, Peloponneso), Vàfissa (Paros), Vapsa (Lesvos), possiede un grande grappolo, dagli acini grandi e perfettamente rotondi, dal colore scuro e dalla buccia abbastanza spessa. La vendemmia viene effettuata nella seconda quindicina di Settembre.

Hatzidakis – Santorini Cuvée 15 2012

Assyrtiko (100%) – 14,5% Sorrido. Ogni sorso è un ricordo, un’immagine; la visita a Hatzidakis, la Caldera, il tramonto del sole visto da Oia, le incredibili viti che compongono il Vigneto di Santorini..questo nettare prezioso riesce a emozionarmi, è uno di quei vini che mi ricorda perché amo la “bevanda degli Dei”. “Guarda il calor […]

Kuenhof – Sudtiroler Eisacktaler Sylvaner 2013

Sylvaner (100%) – 14,5% Uno Sylvaner italiano così non l’avevo mai bevuto. Mi ricordo vini buoni, equilibrati, piacevoli ma che, finora, -almeno a me- non avevano lasciato il segno. Tutto cambia con il Sylvaner di Peter Pliger, un vino fatto con grande rispetto per la natura, evitando i prodotti di sintesi chimica, usando i lieviti […]

Domaine Zind Humbrecht – Pinot Gris Rotenberg 2011

Pinot Gris (100%) – 15,5% Questo Pinot Gris nasce sulla collina alsaziana di Rotenberg, su un terreno calcareo e ricco in ferro che gli conferisce un caratteristico colore rosso. Qui si seguono i principi della Biodinamica da quando Olivier Humbrecht ha convertito il vigneto alla fine degli anni ’90. Il nostro Rotenberg, di un bel […]