Koumari – Κουμάρι

Koumari, Koumarià o Koumarianò è una varietà a bacca rossa, estremamente rara, coltivata nelle Isole Cicladi, principalmente ad Andros e Tinos. Si tratta di una pianta robusta, vivace, produttiva e molto sensibile alla siccità. La sua vegetazione comincia intorno alla metà di marzo e la maturazione avviene verso la fine di agosto. Ogni pianta porta […]

Julien Courtois – Elements 2014

Gamay Chaudenay (100%) – 12% Il raro e scurissimo (tenturier) clone Chaudenay, nelle mani del francese Julien Courtois e della neozelandese Heidi Kuka, ci regala un’interpretazione finissima del vitigno Gamay, spirituale e fisico nello stesso momento, succo avvolto dal saluto tribale Maori: ALO (presenza di spirito) HA (il respiro della vita). In lui percepiamo Akahai, […]

Cantina Giardino – Adam 2015

Greco (100%) – 12,5% La luna nel pozzo incastonata come una pietra preziosa sanguina nel giorno del Leone Il cielo nero strizza l’occhio al plenilunio Istanti di stelle si riflettono nell’acqua a sedare gli animi rivoltosi Giorni di lotta Giorni perduti poi tornerà la pace Agnese Ametista arancione, prezioso e seducente, allontana lo stress […]

Domaine Karanika – Brut Nature Extra Cuvée de Réserve 2015

Xinomavro (100%) – 12,5% Xinomavro vinificato in bianco. Il camaleontico vitigno, il più pregiato della Grecia del Nord, nelle mani di Laurens Hartman sforna una prestazione da podio. Vivo e vivace, attira l’attenzione con le sue bollicine fini e numerose, il suo colore dorato e i suoi sentori, figli del Mediterraneo. Limone, pompelmo, pesca, rosmarino, frutta […]

Amàssi – Αμάσι

Interessante varietà tardiva a bacca bianca, vivace, produttiva e molto resistente alle malattie, autoctona della Macedonia Centrale, Pella e Tessaglia del Nord. Conosciuta con vari nomi tra cui Opsimos Edèssis, Dòpio e Foustani, viene coltivata principalmente a Edessa, Naoussa, Triglia e Calcidica. Si presenta con una foglia medio-grande, pentalobata e cuneiforme, liscia, ondulata e dura. […]

Celler Jordi Llorens – Blan 5.7 2015

Macabeu, Parellada – 12,5% Sento il canto delle cicale. Il sole estivo, dorato e scintillante, scalda la terra asciutta di Blancafort. La macchia mediterranea danza sinuosamente alle carezze della brezza marina, arrivata fin qui di notte -in gran segreto- per incontrarla. L’estate liquida ritempra corpo e anima con i suoi colori, con i suoi profumi, […]

Filipa Pato – Post-Quercus 2015

Bical (100%) – 11% Perla totipotente si innalza al cielo scinde il tempo e lo spazio Infiniti frammenti a ricucire là dove lo strappo ebbe inizio Ed è di nuovo bellezza Agnese

Pavlos – Παύλος

Rara e interessante varietà bianca autoctona delle Isole Ionie, si incontra maggiormente nell’isola di Zante. Si trova in blend con altre varietà locali (Goustolidi, Skiadopoulo, Robola ) nel vino tradizionale “Verdea” ma molto difficilmente in purezza. Dà vini di media intensità olfattiva, dai sentori floreali e fruttati (agrumi, frutta bianca), miele e frutta secca, e con […]

Sicus Terrers Mediterranis – SONS Cartoixà 2015

Xarel.lo (100%) – 11% Eduard Pié. Un custode della terra, delle tradizioni, della natura, straordinario. Sotto l’occhio attento e severo del bubo, il giovane vignaiolo lavora rispettosamente una terra calcarea, poco profonda e con poca sostanza organica, protetta dalle colline del Massiccio di Bonastre e rinfrescata dal vicino mare. L’influenza del mare e del sole […]

Ktima Ligas – Roditis 2016

Roditis (100%) – 13% Pella, corte di Archelao, re di Macedonia. Euripide completa la sua opera “Baccanti” mentre sorseggia un Kylix di Roditis. Da allora l’antica Volpe (detta anche Roditis) ne ha fatta tanta di strada. Fugge e viene inseguita, bistrattata, sottovalutata, ma non perde mai la fiducia in sé stessa. Nei panni di Dioniso […]

Jean-Claude Chanudet – La Cuvée du Chat 2016

Gamay (100%) – 13% Mare nero di velluto mi cinge i fianchi e io danzo come una ballerina Mi lancia in aria Nettuno Tocco Urano Crono mi saluta Torno nel mio mare Venere ritrovata e mi addormento nelle braccia di Morfeo Agnese Gamay, vin de France; non servono altri riconoscimenti. Il resto lo raccontano […]

Opsimo Soufliou – Όψιμο Σουφλίου

Detto anche Razakì Soufliou o Razakì Orientale. Varietà a bacca bianca a rischio di estinzione, tardiva, vivace e produttiva, coltivata quasi esclusivamente nell’area di Souflì, nella Periferia di Evros, al confine tra Grecia, Turchia e Bulgaria. Ha la foglia grande, quasi cilindrica, pentalobata, liscia e piatta. Il grappolo è grande, di forma cilindrico-conica e dagli […]