Petroulianòs o Petrolanòs è una varietà a bacca bianca del Peloponneso, Laconia e Citera in particolare. Molto resistente alla siccità, viene utilizzata, insieme ad altre varietà, per la produzione di vini bianchi da tavola oppure in purezza per vini IGT di Laconia e Monemvasia. Ci regala vini fruttati e piacevoli, dal corpo importante e acidità medio-bassa.
Read More Petroulianos – ΠετρουλιάνοςGuardavalle (100%) – 13% Mi emoziono sempre quando vedo gli sforzi di piccoli produttori di salvare-salvaguardare il patrimonio vitivinicolo locale. E’ il caso de “L’acino”, creatura di Dino Briglio Nigro, Antonello Canonico ed Emilio di Cianni e dell’antico vitigno calabrese Guardavalle. Il Guardavalle o Vardavalli o Uva Greca si incontra in blend insieme ad altre varietà locali ma raramente lo […]
Read More L’acino – Forse Sono Fiori 2013Detta anche Koutsoubèri, è una varietà a bacca sia bianca che rossa. Viene coltivata a Zante, in Etolia-Acarnania e in Ilia. Negli ultimi decenni è stata abbandonata dai viticoltori perché ha rese molto basse. Alcuni viticoltori la considerano molto interessante e stanno cercando di salvarla.
Read More Koutsoubèli – ΚουτσουμπέλιPigato (100%) – 13,5% Oro antico, l’oro di Fausto De Andreis. Un tripudio di erbe mediterranee, dall’origano al timo, dal rosmarino alla salvia, ci portano sui ripidi pendii liguri dando l’illusione -a tratti- di avere la Mosella davanti agli occhi e dentro il calice con i suoi intensi sentori di idrocarburi. E albicocca, e pesca […]
Read More Le Rocche del Gatto – Spigau Crociata 2007Chardonnay (100%) – 13,5% La filosofia del Domaine Robert-Denogent è quella di non utilizzare mai diserbanti chimici né fertilizzanti sintetici mantenendo il terreno, fatto principalmente di calcari marnosi, più naturale possibile. Produce vini, come questo “Les Pommards”, che esaltano il terroir. Infatti, la prima cosa che “salta al naso” è la mineralità sotto forma di […]
Read More Robert-Denogent – “Les Pommards” Saint-Veran Vieilles Vignes 2011Riesling (100%) – 11% Stupore! Come fa questo vino con 20 anni sulle spalle ad avere un’acidità del genere, una freschezza da “neonato”? Si tratta di un vino secco (Trocken) dal colore giallo carico con riflessi verdolini che, al naso, si presenta vivace e fresco con sentori di fiori di limone, limone e cedro, marzapane […]
Read More Weingut Molitor Rosenkreuz – Piesport Riesling 1995Ribolla Gialla (100%) – 13,5% Fermentazione sulle bucce in tini aperti di rovere per 2 mesi e maturazione per 24 mesi in botte grande, 10 mesi in vasca d’acciaio e 12 mesi in bottiglia senza filtrazione per questa Ribolla dal colore giallo carico e dai riflessi ambrati. Nicolò Bensa ci regala un vino carico di emozioni; intensa ed elegante al […]
Read More La Castellada – Ribolla Gialla 2008Petite Arvine (100%) – 13,5% “Fuoco alle polveri!”. Parte così questo Petite Arvine, con una nota di polvere da sparo a fare da apripista ad un bouquet complesso ed elegante. Fiori (acacia, camomilla) e frutta (pompelmo, ananas), spezie e miele. Equilibrato con “punte di follia”, in bocca si presenta estremamente asciutto e fresco, salato e […]
Read More Grosjean – Petite Arvine “Vigne Rovettaz” 2012Chenin Blanc (100%) – 12% Sembra di cercare una stazione radio sulle frequenze AM. Prima una nota ossidativa come un brusio continuo, quasi rilassante, poi comincia a insinuarsi una voce, suoni smorzati, sentori delicati..miele, rosa appassita, mela cotogna; alla fine il segnale arriva chiaro..agrumi citrini, resine nobili e iodio. Fra rumore bianco e delicata finezza […]
Read More Domaine Le Briseau – Kharaktêr 2011Romorantin (100%) – 12,5% Stupefacente! Traspaiono note ossidative e cenni affumicati in un naso minerale, complesso e finissimo. Cera d’api e frutta gialla, fiori, erbe aromatiche e mandorle in un bouquet che chiude con un fresco sentore di limoni. Una freschezza quasi piccante al palato, un sorso potente e secco, una lunghezza impressionante e un […]
Read More Terra Laura-Domaine de Montcy – Cour-Cheverny “Plénitude” 2011Malvasia Istriana (100%) – 14% “Brillante” al naso ma velata alla vista, la Malvasia di Skerk si presenta dorata nel calice e finemente aromatica all’olfatto. Frutta candita, che va dall’albicocca agli agrumi, fiori bianchi ed erbe balsamiche sono tenuti insieme da un filo sottile affumicato. L’impatto gustativo è notevole, dove un vino fresco e quasi […]
Read More Skerk – Malvazija 2007Chenin Blanc (100%) – 12% Questo Chenin Blanc nasce su un terreno di argilla e selce da una vigna piantata nel 1902. Invecchiato per 30 mesi in legni vecchi, è stato vinificato in modo naturale, senza l’aggiunta di solfiti e senza essere filtrato. Dorato nel calice, leggermente velato e di notevole consistenza, al naso si […]
Read More La Grapperie – Les Dorrées 2010
VITE DI VINO 