Shavkapito Alcol: 13% Sgorga luminoso dall’oscuro Kvevri il Shavkapito di Alapiani diventando un faro del Vigneto Georgiano. Nativo della regione storica di Cartalia (Kartli), l’antico vitigno ci regala un’esperienza gusto-olfattiva di grande livello. Delicato, elegante, sfaccettato, ci accarezza l’olfatto con fiori scuri fragranti, ciliegie fresche e frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie piccanti e una […]
Read More Alapiani – Shavkapito 2018Saperavi Alcol: 14,5% A Poem’s Pain I am back in my village, a child in fever. The women sing sweetly of roses and violets to appease the measles. Mother’s tears make the chords ring. My sisters and brothers stand over me. They can’t hide their joy now that I’m free. Mother promises treats and presents. […]
Read More Chona’s Marani – Saperavi 2018Tsulukidze’s Tetra Alcol: 11,20% In Racha è semplicemente “il bianco”, un vino che accompagna idealmente il Khachapuri, una deliziosa focaccia ripiena di formaggio. Il Tsulukidze’s Tetra (o Rachuli Tetra) viene coltivato nella parte occidentale della Georgia ( Racha-Lechkhumi) e può dare vini secchi o semi-dolci. Il “bianco” di Giorgi Kipiani è secco, minerale, freschissimo e […]
Read More Didgori Wine Making – Tsulukidze’s Tetra 2018Tavkveri Alcol: 12% “A trip to the moon”. Felicità da Luna park; montagne russe, ruota panoramica, attrazioni, giostre, chioschi, autoscontro e tanto altro per un divertimento assicurato. Erboristeria georgiana ambulante, gustose caramelle alla rosa e alla violetta, fragoline di bosco, ribes nero, lamponi e arancia rossa, gelso e spezie policrome. Freschezza minerale e tannino “massaggiante”, […]
Read More Gotsa Family Wines – Tavkveri 2017Rkatsiteli (50%) Kisi (50%) Alcol: 13,8% Una persona in Georgia ha coltivato la vigna raccolto l’uva ha coccolato il mosto lo ha messo nell’anfora Dopo mesi ha messo il vino in bottiglia la bottiglia si è imbarcata chissà dove ed è arrivata in Germania Dalla Germania qualcuno l’ha cercata e fortemente voluta in Italia Ora […]
Read More Jakeli Wines – Rkatsiteli-Kisi 2018Dzelshavi Alcol: 10,9% Vino estivo di grande piacevolezza da una delle più vecchie varietà della Georgia, forse la più antica, e da uno dei più bravi giovani viticoltori della Georgia, Giorgi Kipiani. Largo respiro, leggerezza, freschezza, vivacità. Rose, fragoline, ciliegie, lamponi, mirtilli, terra fragrante e spezie gentili passano dal naso al palato attraverso un’acidità pungente […]
Read More Didgori Wine Making – Dzelshavi 2018Ojaleshi Alcol: 11% In un mondo carnascialesco dove le maschere prendono il posto delle verità dove chi scende diventa Re ma non ascende la corona è anch’essa di carta pesta Tutti lo vedono ma non lo capiscono Non rimane che spogliarsi togliersi tutto e ritrovare la carne carne della tua carne simile tra simili Carne […]
Read More Oda Family Winery – Naked Ojaleshi 2018Kabistoni (100%) – 12% Racha. Nella regione montana della Georgia occidentale, Giorgi Kipiani lavora scrupolosamente per salvare -tra gli altri- l’antico vitigno Kabistoni (chiamato anche Aleksandrouli/Alexandrouli), che è in pericolo di estinzione. Nel 2015 sono stati raccolti 40 chili di questa uva, in tutta la regione, che si sono tradotti in 18 bottiglie di vino. […]
Read More Didgori Wine Making – Kabistoni 2018Tsolikouri (100%) – 12,2% Passare da questo vino polisensoriale al canto polifonico del Didgori Folk Ensemble è un attimo. L’unione di diversi sentori e sapori, di più voci e di diverse altezze sonore, di tradizione e di maestria, ci trasporta nel Caucaso Maggiore, e precisamente nel villaggio Khvanchkara della regione Racha. E’ qui che Giorgi […]
Read More Didgori Wine Making – Tsolikouri 2017Marsanne (50%), Viognier (50%) – 12,5% Il profumo della luna piena Oro puro vaporizzato in aromi di bellezza e benessere Preludio alla primavera imminente primavera di terra che inspira assorbe elabora e restituisce alla luna che ringrazia e strizza l’occhio Agnese Madloba Georgia, musa ispiratrice di macerazioni emozionali e di canti polifonici liquidi. Madloba Francia, […]
Read More Domaine des Miquettes – Madloba Blanc 2013Tavkveri (100%) – 10,5% Charme francese e sostanza georgiana. Il Tavkveri di Vincent Jullien e Guillaume Gouerou sprizza energia e freschezza, scoppietta e colora, “trascina” e seduce. Delicato con carattere, mineralità educata e persistente, fruttini rossi squisiti, rizoma di rabarbaro e naso all’insù a percepire l’aria dolce, pulita e frizzante di Kakheti. Secco e fresco […]
Read More Lapati Wines – Kidev Erti Tavkveri Petillant NaturelDzelshavi (100%) – 10% Un fagiolino avvolto nel tesoro illuminato de pietre preziose di spezie Un calice di legna appena accesa schioppetta come le voci della famiglia rurale intorno alla tavola E poi i canti alla terra I sogni si confondono con la realtà Così in alto così in basso Così in alto e volo […]
Read More Didgori Wine Making – Dzelshavi 2016
VITE DI VINO 