Sangiovese (>90%), Merlot e Syrah (<10%) – 14% Ecco un Chianti Classico che mi riconcilia con la tipologia. Dopo tanti Chianti “bombati”, dopati di legno, soldatini dalla stessa divisa e dal gusto omogeneo e “incolore”, arriva Gabriele Buondonno e ci offre un vino capace di esaltare la tipicità del vitigno Sangiovese e del terroir chiantigiano. […]
Read More Buondonno – Chianti Classico 2011Sangiovese (97%), Canaiolo (3%) – 14,5% La superstrada Firenze-Siena è intasata, popolata da tantissimi “Chianti Classico” in cerca di uno spiraglio che possa permettere loro di cambiare marcia, di superare, di mettersi in testa; ma l’andamento è lento, spesso si sta tutti fermi..quasi tutti. Dal fondo riusciamo a scorgere una freccia lampeggiare e un Chianti […]
Read More San Giusto a Rentennano – Le Baroncole – Chianti Classico Riserva 2010Cabernet Sauvignon, Merlot, Alicante – 14% Saffredi nasce nel 1987 dall’estro di Giacomo Tachis. Inizialmente Cabernet Sauvignon in purezza, l’annata 2005 lo vede affiancato da uve Merlot e Alicante. Lo dico subito, si tratta di un vino di straordinaria finezza. Il suo colore è un seducente e brillante rosso rubino scuro con riflessi granata. Aromi […]
Read More Fattoria Le Pupille – Saffredi 2005Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (40%), Petit Verdot (10%) – 14,5% A Giampaolo Motta non piace dormire sugli allori, allori conquistati con il suo Chianti, già dal 1993. Ma Giampaolo è sempre in movimento, alla ricerca del suo gusto e nel 2002 rinuncia alla denominazione Chianti Classico e propone un blend di Sangiovese, Merlot e Cabernet […]
Read More Fattoria La Massa – Giorgio Primo 2007Bella serata all’enoteca Faccioli, a Bologna, in compagnia di Stefano Amerighi e della sua Syrah. Ci ha fatto provare le annate 2008, 2009 e 2010, abbastanza diverse fra loro e l’”Apice” 2010, la sua Syrah Riserva, che produce nelle annate più significative. Stefano è alla costante ricerca della “sua strada”, strada che sale, scende, curva, […]
Read More Stefano Amerighi all’Enoteca Storica Faccioli – Piccola verticale di Syrah – 21/11/2013Sangiovese (90%) – Cabernet Sauvignon (10%) – 14% Dice Dante Alighieri nel XXV canto del Purgatorio: “..guarda il calor del sol che si fa vino, giunto a l’omor che de la vite cola”. Questo Castello Fonterutoli è un ottimo esempio del calore del sole toscano che si fa vino congiungendosi alla linfa che scende dalla […]
Read More Marchesi Mazzei – Castello Fonterutoli 2007Merlot (60%), Cabernet Sauvignon (40%) – 14,2° La Porta di Vertine è una piccola azienda di Gaiole in Chianti. L’uso della coltivazione biologica e dei lieviti indigeni fanno capire l’intenzione di Dan ed Ellen Lugosch di intervenire il meno possibile sul lavoro che la fortunata terra toscana fa egregiamente. Nessun controllo della temperatura viene effettuato, nessuna […]
Read More La porta di Vertine – Sassi Chiusi 2009Cabernet Sauvignon (100%) Bel rosso rubino scuro e denso con l’unghia che vira verso l’arancione è il colore di questo cabernet sauvignon in purezza. Al naso profumi molto intensi, quasi esuberanti di more, mirtilli, prugne, ciliegie ma anche di spezie come la liquirizia, il pepe e la vaniglia rendono il bouquet abbastanza complesso. Il frutto […]
Read More I Mandorli – Vigna al mare 2010Cabernet Franc (100%) – 14,5% Lo so, avrei dovuto aspettare almeno un’altro anno ma l’uomo è debole, quindi… Colore rosso rubino profondo per questo rosso e naso intenso ed elegante. Peperone verde appena tagliato passato sui bordi del bicchiere, ribes nero, poi torna il peperone ma stavolta è grigliato e infine una nota di radice di […]
Read More Le Macchiole – Paleo Rosso 2007
VITE DI VINO 