Dafnì – Δαφνί

Dafnì è una varietà a bacca bianca cretese che stava per estinguersi ma l’impegno e l’amore di alcuni produttori l’hanno fatta rinascere. Dà vini di media alcolicità, intensamente aromatici e dal gusto rotondo. Il nome “Dafnì” proviene da “Dàfni”, che in Greco significa alloro, nome che tradisce i suoi aromi. Quello dell’alloro è il […]

H. Lun – Sandbichler Gewürztraminer 2012

Gewürztraminer (100%) – 14% Dalla più antica cantina privata dell’Alto Adige proviamo questo Gewürztraminer Sandbichler, una selezione proveniente dai migliori vigneti della cantina situati nel comprensorio del Mazzon. Si presenta dorato e lucente nel calice; un aroma floreale, dolce e sottile, accarezza le mie narici e stimola la mia fantasia, facendomi pensare che mi trovo in mezzo […]

Alois Lageder – Vogelmaier 2013

Moscato Giallo (100%) – 12,5% Alois Lageder è un’azienda vinicola altoatesina improntata ad un approccio olistico, una visione molto interessante spiegata bene dal loro sito: “La nostra filosofia aziendale è ispirata a un approccio olistico. Ciò significa cercare di comprendere e rispettare quanti più elementi possibili nelle nostre attività quotidiane: i ritmi, i cicli e […]

Ruhlmann-Dirringer – Auxerrois Fleurs Blanches 2011

Auxerrois (100%) – 12,5% Dunque, Auxerrois. Che confusione capirci qualcosa su questo vitigno! Originario di Lorraine (alcuni dicono che ha preso il nome “Auxerrois” perché gli Alsaziani hanno cercato di proteggere il vitigno dall’occupazione tedesca durante la guerra, nascondendolo nei pressi di Auxerre), si incontra principalmente in Alsazia (dove viene chiamato anche Auxerrois Blanc de Laquenexy) ma […]

La Marca di San Michele – Il Pigro della Marca 2010

Verdicchio dei Castelli di Jesi (100%) – 14% Annata felice per la vendemmia la 2010 nelle Marche. Ho avuto la possibilità di confrontare questa annata con la 2011 provata recentemente alla degustazione della FIVI organizzata dalla ONAV di Bologna. Il Pigro si chiama così perché riposa a lungo prima di arrivare nei nostri calici. Entrambe […]

Lunarossa – Quartara 2011

Fiano (100%) – 13% Guarda, dice Haris (l’amico che ha offerto gentilmente la bottiglia), guarda che colore! In effetti, la lunga macerazione sulle bucce dona al vino un colore dorato molto caldo che ricorda il tramonto del sole. E’ particolare il Quartara e lo si capisce già dal nome; la quartara è un recipiente di […]

Tenuta di Castellaro – Bianco Pomice 2011

Malvasia delle Lipari (60%), Carricante (30%), altri vitigni autoctoni (10%) – 13,5% La storia dell’isola di Lipari, figlia di una serie di eruzioni vulcaniche nel corso dei millenni, è strettamente legata al mondo greco. Nota nell’antichità con il nome di Λιπάρα (Lipàra, dal greco λιπαρός -liparòs- che significa grasso ma anche, fertile, ricco) è un isola con […]

Quinta do Feital – Alvarinho Dorado Superior 2009

Alvarinho (100%) – 13% Nel 2000 Marcial Dorado si sposta dalla sua Galizia al vicino Portogallo, nel Monção, e acquista dei vigneti con la convinzione che le vigne più vecchie rispetto a quelle dela sua terra e il terreno “meno stressato” possano dare dei risultati eccellenti. Sceglie la conduzione biologica per i suoi vigneti, la raccolta […]

Domaine de l’Ecu – Granite 2011

Melon de Bourgogne (100%) – 12% “Perdente”, “fallito”. Queste sono le parole che si usarono allora da tanti, quando Guy Bossard, nel lontano 1972, comprò Domaine de l’Ecu e decise di convertire il vigneto all’agricoltura biologica in un primo momento e poi a quella biodinamica ottenendo anche il certificato Demetra nel 1996. Il vino che […]

Celler Credo – Can Credo 2010

Xarel-lo (100%) – 14% Xarel-lo (detto anche pansa, cartoixa, pensal) è un vitigno autoctono spagnolo a bacca bianca della Catalogna, in particolare delle comarche di Penedès e Camp de Tarragona, nonostante abbia un nome proveniente dalla parola italiana “chiarello”. Insieme al Macabeo e al Parellada fa parte delle tre uve per l’assemblaggio degli spumanti spagnoli […]

Château Pierre-Bise – Coteaux du Layon-Les Rouannieres 2010

Chenin Blanc (100%) – 10% Terreno particolare quello di Beaulieu, raro, se non unico, in Francia. Per capire di cosa parliamo bisogna tornare indietro nel tempo, diciamo 600 milioni di anni fa, quando i continui movimenti geologici hanno creato le rocce che compongono questo terreno. Le successive eruzioni vulcaniche e le condizioni climatiche hanno cambiato […]

Asproùdi (Bianchiccio) – Ασπρούδι

Vitigno a bacca bianca che viene coltivato principalmente nel Peloponneso ma di ampia diffusione in tutta la Grecia. Per la verità si tratta di un gruppo di varietà bianche strettamente legate tra loro. Sempre presente nella storia enoica del paese, Asproùdi è resistente alla siccità e alle malattie e matura intorno alla metà di settembre. […]