Azienda Agricola Cos – Pithos Bianco 2010

Grecanico (100%) – 11,5% Pithos (πίθος) in Greco Antico significa giara ed era (è) un contenitore di grandi dimensioni e dalla forma caratteristica, solitamente fatto di ceramica ma anche di terracotta, usato per l’immagazzinamento di olio e vino. Un bellissimo esempio di giara lo incontriamo proprio in Sicilia, nell’episodio “La Giara” del film-capolavoro dei Fratelli Taviani […]

Methymnaeos – Chidiriotiko Orange Wine 2010

Chidiriotiko (100%) – 13,5% Il vitigno Chidiriòtiko, che dà il suo nome a questo vino, è la stessa varietà recuperata, coltivata su questi terreni vulcanici nell’antichità e con la quale si produceva il “Lesvios Oenos”, il vino più costoso e pregiato dei mercati di Atene e Roma. Questa antica varietà viene coltivata oggi, esclusivamente in conformità con i […]

Skiadòpoulo – Σκιαδόπουλο

Varietà a bacca bianca coltivata nelle isole Ionie e, in minore quantità, nel Peloponneso. Detta anche Sahara, è la varietà più importante dell’isola di Zante (anche quantitativamente). Partecipa in miscele di vini bianchi freschi. E’ il protagonista del vino più conosciuto e apprezzato di Zante, Verdea. Nel corso degli anni ha sostituito la varietà Goustolidi (la […]

Manincor – Sophie 2012

Chardonnay (93%), Viognier (4%), Sauvignon Blanc (3%) – 13,5% Dal proprio sito: Mano e cuore – storia di una parola. Anche il nome “Manincor” ha una propria storia che merita ricostruire. Non è difficile ritrovarvi le parole “manus” e “cor”; “Man” trova, infatti, la propria radice nel latino “manus”, ovvero mano. E la mano è […]

Casa Belfi – Colfòndo

Glera (100%) – 10,5% Colfòndo, l’antenato del Prosecco, il vino dei nostri nonni prima che mettesse il vestito della domenica. Un vino torbido, che nasce dalla lavorazione naturale delle uve in vigna e in cantina, fermentato in bottiglia con i suoi lieviti naturali. Non ci sono “trucchetti” per farlo piacere, non viene “ingentilito” e quindi […]

Kontoklàdi (Ramo corto) – Κοντοκλάδι

Varietà bianca difficilmente reperibile che viene coltivata nelle isole dello Ionio, principalmente a Zante, e nella Grecia Centrale (Ilia). La pigna è di media grandezza con acini medi e rotondi. La buccia è di colore verdognolo. Dà vini dal colore giallo paglierino scarico, delicatamente fruttati, di media acidità e grado alcolico.

Coto de Gomariz – Gomariz X 2012

Albariño (95%), Treixadura (5%) – 13,5% Albariño, il nostro protagonista, è un vitigno a bacca bianca autoctono della Galizia e cugino di primo grado del portoghese Alvarinho. Gli fa da spalla Treixadura o Trajadura, altro vitigno autoctono del Portogallo e della Galizia. Il produttore invece, Coto de Gomariz, è una piccola realtà a conduzione familiare […]

I Riesling della Mosella – ONAV Bologna 7/10/2014

Serata affascinante quella dedicata ai Riesling della Mosella organizzata dalla sezione ONAV di Bologna. Degustati 7 vini di varie tipologie; per capire meglio di cosa stiamo parlando, ecco una veloce spiegazione dei termini che contraddistinguono le varie tipologie e compongono la legge tedesca: Deutscher Tafelwein: vini da tavola con una gradazione intorno al 5% non […]

Emidio Pepe – Trebbiano d’Abruzzo 2012

Trebbiano d’Abruzzo (100%) – 12,5% Coltivazione biodinamica, senza uso di prodotti chimici e senza aggiunta di lieviti selezionati ed enzimi. Raccolta delle uve a mano e pigiatura con i piedi. E’ il Trebbiano di Emidio Pepe, un monumento vivente del vino abruzzese, del vino italiano. L’annata 2012 si presenta timida già dal colore, un giallo […]

Our Wine – Rkatsiteli-Grand Cru Tsarapi 2011

Rkatsiteli (100%) – 13,8% Ogni tanto sento il bisogno di riconciliarmi con il cosmo, con questa terra che mi ospita, con il mio “Io” più profondo e ancestrale; e allora decido di attingere dalla “Fonte Madre”, la fonte delle fonti, il Vigneto Georgiano. I vini georgiani, puri e schietti, ora, come vari milleni fa, vengono […]

Ciro Picariello – Fiano di Avellino 2012

Fiano di Avellino (100%) – 14% Che vitigno straordinario il Fiano(!), capace di regalare grandi soddisfazioni agli appassionati della bevanda divina e ai piccoli produttori -meglio dire artigiani- che con passione e tanto lavoro riescono a regalarci delle piccole perle. E’ il caso di Sabino Loffredo, di Luigi Maffini, di Pierluigi Zampaglione o -in questo caso- […]

Alpha Estate – Malagouzià 2013

Malagouzià (100%) – 13% Questa Malagouzià proviene dal singolo vigneto “Chelònes” (Tartarughe) che si trova sul monte Vòras, all’altezza di 670 metri, nella zona di Amyntaion (Macedonia occidentale). Si tratta di un vino estivo ed estremamente piacevole, ottimo compagno di pesce alla griglia ma anche torte salate e insalate. Alla vista, si presenta limpido, con […]