Vecchia varietà bianca di Corfù, oggi coltivata in piccole quantità a Corfù e Zante. Viene così chiamata perché i suoi raspi sono molto duri e questo rende la vendemmia più difficile. E’ vivace, fertile e produttiva, sensibile all’oidio e alla siccità. La vegetazione inizia a metà marzo e la maturazione avviene intorno alla metà […]
Read More Kakotrìghis (Malvendemmiato) – ΚακοτρύγηςChardonnay (100%) – 14,5% Le colline Teatine si estendono dal mare Abruzzese fino al Parco Nazionale della Majella, passando per il capoluogo Chieti, l’antica Teate. Su queste colline, in uno dei paesi più antichi della provincia, San Martino sulla Maruccina, Città del vino d’Italia, si trova uno dei vigneti più importanti di Gianni Masciarelli, prematuramente […]
Read More Masciarelli – Chardonnay “Marina Cvetic” 2010Fiano (100%) – 13% Per me, il Fiano di Avellino, è il vitigno a bacca bianca più importante d’Italia. A seconda delle interpretazioni, può dare vini di grande profondità e finezza, complessità ed eleganza e, a parer mio, in questa bottiglia troviamo una delle sue massime espressioni. Sabino Loffredo riesce a regalarci un Fiano che […]
Read More Pietracupa – Fiano di Avellino 2011Chenin Blanc (100%) – 13% Questo si che è un vino originale, un vino pazzo! Viene dalla Valle della Loira questo Chenin e si presenta con un manto giallo carico brillante. Al naso sorprende decisamente. Al primo impatto si sente un po’ di acidità volatile che spiazza, ma poi lascia spazio a sentori tanto originali […]
Read More Damien Bureau – Mille Sabords 2012Pigato (100%) – 13,5% 1995. Commissione per l’assegnazione delle DOC e DOCG. Fausto De Andreis (Le Rocche del Gatto) sottopone alla commissione il suo Pigau (Pigato in dialetto ligure). La commissione respinge il vino bocciandolo e negandogli il riconoscimento. Il vino viene declassato a Vino da Tavola e De Andreis, con molta ironia ma anche […]
Read More Le Rocche del Gatto – Spigau Crociata 2008Friulano (100%) – 14% Tocai Friulano, un vitigno che riesce a esprimersi benissimo sul terreno del Collio, e a “La Castellada”, Nico Bensa propone una versione ricca e strutturata. Questo vino ha subito una macerazione sulle bucce di alcuni giorni (credo quattro), poi è stato affinato in barriques per un anno e un’altro anno in […]
Read More La Castellada – Friulano 2008Carricante (95%), Albanello (5%) – 12,5% Vinificato in acciaio e in botte e affinato sia in acciaio che in legno per un anno, per questo vino la parola d’ordine è intensità. Intenso il colore giallo paglierino con riflessi dorati, intensi i profumi, che vanno dai frutti tropicali (ananas, mango) agli agrumi (arancia), ai fiori bianchi […]
Read More Gulfi – Carjcanti 2010Sauvignonasse (100%) – 12% Il Sauvignonasse viene identificato nel Tocai Friulano. Vitigno -molto probabilmente- di origine Francese ma ormai scomparso nella terra natia, si trova in giro per il mondo con vari sinonimi: Trebbianello, Tocai Italiano, Cinquien, Sauvignon à gros grains, Malaga, ecc.,; in Slovenia, Mlečnik ha chiamato il “Furlanski Tokaj” con il nome di Sauvignonasse. […]
Read More Mlecnik – Sauvignonasse 2009Chenin Blanc (100%) – 13% Piccola Tenuta della Valle della Loira, Lemaire Fournier si trova a Vernu e coltiva lo Chenin Blanc su un terreno argillo-calcareo e siliceo evitando di usare prodotti chimici di sintesi, infatti, il Domaine si è convertito al biologico nel 2002. Il vino che andiamo a conoscere è il Vouvray secco, […]
Read More Lemaire Fournier – Vouvray 2004Chenin Blanc (100%) – 13,5% La Tenuta è stata fondata nel 1986 da una coppia di Belgi che, nel 1985, dopo una vacanza nel Coteaux du Layon, decide di comprare una piccola proprietà compresa di vigneto. Eddy Oosterlinck attualmente coltiva 6 ettari di Chenin Blanc, in agricoltura biologica dal 1994 e biodinamica dal 2007. Il vino che […]
Read More Domaine de Juchepie – Les Churelles de Juchepie 2009Assyrtiko (100%) – 15% L’Assyrtiko è il vitigno più importante del Vigneto di Santorini. Il Nikteri (Notturno) è il vino fatto come si faceva tradizionalmente una volta. Le uve venivano raccolte dopo il calar del sole, al fresco della sera, proseguendo poi con la vinificazione durante la notte. Con l’avvento degli impianti di refrigerazione, questa […]
Read More Hatzidakis – Nikteri 2011Ribolla Gialla (100%) – 13,5% Poco tempo fa feci visita a Dario Prinčič, nel Collio, e tra i vari assaggi dei i suoi vini mi colpì particolarmente la Ribolla Gialla del 2006. Portata una bottiglia a casa, oggi andiamo a scoprire insieme le emozioni che custodisce. La Ribolla Gialla è il vitigno che più di altri rappresenta […]
Read More Dario Prinčič – Ribolla Gialla 2006
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