Wines of Crete – Degustazione Vini Cretesi a Firenze – La Divina Enoteca – 27 Marzo 2015

Vilana, Thrapsathiri, Vidianò, Dafnì, Plytò, Liatiko, Romeiko, Malvasia di Candia Aromatica, Mandilari, Kotsifali, Moscato di Spina; sono i vitigni autoctoni dell’isola, il tesoro di Creta. E sono stati i protagonisti della serata di degustazione dedicata ai vini Cretesi organizzata dal Consolato Onorario della Grecia di Firenze, l’associazione Wines of Crete e la Divina Enoteca di Firenze….

“Forma e sostanza sono inscindibili” – Degustazione di 8 vini alla cieca condotta da Sandro Sangiorgi -Cerea 21/03/15

” …Se ci s’impegna in un’attività nella quale contano, insieme alla tecnica agronomica e al lavoro di campagna, spiritualità, educazione, pratiche manuali, capacità di osservazione e confronto col pubblico, non si può pensare a priori di far prevalere una delle due entità. Nel lavoro è doveroso perseguire una bellezza completa…”   Parte dell’intervento di Sandro…

La Biodinamica e la vinificazione in Anfora. Incontro con Elisabetta Foradori e Silvio Messana – Bologna 12/02/15

Serata passata insieme a Elisabetta Foradori e Silvio Messana, organizzata dalla sezione ONAV di Bologna. Comincia Elisabetta, raccontando un po’ la sua storia, il suo avvicinamento alla biodinamica, il suo percorso di crescita -come potete sentire qui-   ma quando entra nel vivo, nella parte cruciale del suo percorso, viene invitata a proseguire con l’assaggio…

57 Vignaioli indipendenti FIVI – ONAV Bologna – 19/11/2014

Serata dedicata alla FIVI, (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti) che ha lo scopo di rappresentare la figura del viticoltore di fronte alle istituzioni, promuovendo la qualità e l’autenticità dei vini italiani. Grande successo con 57 vignaioli e 230 etichette a disposizione dei tantissimi partecipanti. Un piccolo “assaggio” della serata qui di seguito: Mario Pojer (Pojer e…

6 VIGNAIOLI INDIPENDENTI con i loro 12 vini – ONAV Bologna 18/06/2014

Scopriamo cos’è la FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti):     Andiamo ora a conoscere dodici vini di questi sei vignaioli con la presenza di alcuni di loro, Mario Pojer, Stefano Amerighi, Silvia Barbaglia e Camillo Favaro. Pojer & Sandri – Brut Rosé: Bella sorpresa questo Brut Rosé metodo classico. Si presenta con una spuma ricca,…