Mavro Messenikòla – Μαύρο Μεσενικόλα

Il paese di Messenikòlas si trova a 22 km dalla città di Karditsa, nella zona del lago di Plastiras, uno di quei paesaggi “che tolgono il fiato”. Se non è proprio raro trovare un paese che prende il nome di una persona, non è lo stesso quando si tratta di un vitigno. Monsieur Nikòlas era […]

Quote About Wine by Christopher Hitchens

“Alcohol makes other people less tedious, and food less bland, and can help provide what the Greeks called entheos, or the slight buzz of inspiration when reading or writing. The only worthwhile miracle in the New Testament—the transmutation of water into wine during the wedding at Cana—is a tribute to the persistence of Hellenism in […]

Goustolidi – Γουστολίδι

Vecchia varietà greca delle isole Ionie, in passato la più diffusa e importante varietà dell’isola di Zante, oggi la sua coltivazione è diminuita sensibilmente. Descritta come Goustolidi da Viala e Vermorel (1909), come Coustidini da Guillon (1895). Molon (1906) e Pulliat (1888) la considerano affine a quella italiana Giustulisa Bianca e Guillon la considera all’altezza […]

Anastasia Fragou – Neilis 2012

Malagouzià (100%) – 12,5% Giallo paglierino scarichissimo, quasi trasparente, con riflessi verdolini e naso complesso e spettacolare. Fruttato, con pesca bianca, ananas, limone. Floreale con rosa, gelsomino, camomilla. E poi, erba tagliata, sentori minerali, miele. Al palato una buona acidità e mineralità completano un sorso ricco di agrumi e fiori, lungo e persistente. Vino estivo […]

Kikones Limniò 2009

Limniò (100%) – 14% I Kikones erano una popolazione Greca. Abitavano la regione della Tracia ed erano guerrieri. Famosi nell’antichità per tre cose: bravissimi ad andare a cavallo, conoscitori dell’astronomia e coltivatori di vigneti. Omero parla del vino dei Kikones, il Limniò, sia nell’Iliade che nell’Odissea come del miglior vino del mondo. Questa popolazione era […]

Serata vini greci | A rimirar le stelle… di Alessandro Zingoni.

Serata di degustazione di vini greci martedì 13 agosto 2013 al Borghino, sulle colline lucchesi. Serata bella e con un finale “pirotecnico” visto che in quei giorni si possono ammirare le stelle cadenti ed esprimere tanti desideri. Qui sotto riporto l’articolo del sommelier e amico Alessandro Zingoni apparso su Vinix e delle proprie impressioni di […]

Serata Vini Greci al Borghino – 13/08/2013

Malvasia di Candia Aromatica – Μαλβάζια ντι Κάντια

Malvasia di Creta. I Veneziani chiamavano Candia l’isola di Creta (dal Latino “Candida”, cioè terra bianca). Questa varietà dà vini dagli aromi ricchi, dal sapore intensamente fruttato e retrogusto di Moscato. Vini che si producevano oltre che a Creta anche nel Peloponneso e Rodi. Nel Medioevo hanno conquistato il mondo partendo dal porto di Monemvasia, […]

Douloufakis – Dafnios 2012

Vidianò (100%) – 13,5% Vitigno autoctono Cretese il Vidianò, produce questo vino dal colore giallo paglierino carico e dal naso dolce e fruttato. Frutti esotici, mango e papaya, ma anche note agrumate di cedro e marmellata di limoni e sentori di erbe aromatiche. I frutti esotici si ripresentano al palato, eleganti e “pieni”. Si sente […]

Padre Epifanio e la vigna benedetta

Padre Epifanio è nato a Nikisiani, villaggio di montagna vicino a Kavala. Figlio di famiglia numerosa, ha deciso, appena finito il liceo, di abbracciare il Monacheismo. Era il 1973 quando si stabilì al monastero di San Paolo, su Monte Athos. Lì, apprese la musica Bizantina e cominciò ad occuparsi dei vigneti dell’Abbazia, potatura e raccolta […]

Perchè gli antichi Greci bevevano il vino annacquato?

Come è noto, la bevanda principale degli antichi Greci era il «θείος οίνος» (vino divino). Uomini, donne e bambini assaggiavano questa bevanda, e soprattutto i primi, chiacchieravano confrontandosi per ore e ore bevendo vino. I partecipanti delle bevute non perdevano di solito la chiarezza delle loro menti, perché il vino che si beveva era annacquato. […]

Avantìs Estate – Plaghiès Gherakiòn (Pendii dei Falchi) 2012

Sauvignon Blanc, Malagouzià – 12,5% Plaghiès Gherakiòn bianco proviene dai vignetti privati di Apostolos Mountrichas, situati nella località “Falchetti” dell’isola di Eubea, un ecosistema unico e speciale che si trova nella foresta dell’Afràtion. Pendii eccezionali, in forte pendenza e una brezza benefica presente tutto l’anno, proveniente dal monte Dirfi, che determina il microclima della zona, […]