Paolo Del Debbio – Rosso del Cucchero San Giovanni 2019

Sangiovese Ciliegiolo Colorino Cabernet Sauvignon Merlot In grande forma il Rosso del Cucchero di Paolo Del Debbio, piccola produzione di grande valore coadiuvata dalla terracotta magica dell’artista catalano Carles Llarch. Vino vivo, con un minimo di volatile che si dimostrerà solo un sprint iniziale, per poi “volare” via e lasciare spazio alla freschezza, alla fragranza, […]

Vittorio Graziano – Brutsprintstin

Trebbiano Montanaro Altri vitigni locali Alcol: 12% Fantastica bolla di Vittorio Graziano che ci porta ad un concerto di vitigni -altri conosciuti, altri no- in quel di Castelvetro. Elettrizzante bollicina fine e solleticante, fresca e salina, con sentori di frutta bianca, limone e pompelmo, menta balsamica ed eucalipto, selce e lievito. Immediatezza e scorrevolezza al […]

Machherndl – Pulp Fiction VI 2018

Syrah Alcol: 11,5% Il vento freddo e le mani gelatel’aria notturnaprofuma di inverno stellato di ghiaccioVediamo una luce accesanel mezzo a un crocevianella canonica di una chiesa che fuSopra la porta una scrittaEnoteca e Ristoro per PassioneBussiamoci accoglie una coppia di signorisulla settantina– Certo che potete fermarvi a cena e a dormireSopra la tavola il […]

The Knack Project – Mouchtaro 2017

Moùhtaro Alcol: 12% Da un vitigno raro, un vino originale, grintoso e di grande temperamento. Il Mouchtaro di Christos Koulouriotis si mostra introverso e ha bisogno dei suoi spazi, dei suoi tempi, prima di mostrare le sue qualità. Il lento avvicinamento darà i suoi frutti (e anche belli succosi) e ci permetterà di apprezzarlo fino […]

Tetramythos – Retsina Amphorε Naturε 2019

Roditis Alcol: 12% Pensieri leggeri si uniscono alle resine dei pinisi fa chiara la mente come nuvolapensieri leggeri si uniscono alle luci e ai colorial silenzio lontano delle nuvole. da Tiepido Aprile (Franco Battiato) Rispetto per la tradizione, rispetto per la natura. La Retsina di Tetramythos riesce a distinguersi dalle tante sorelle per la sua […]

Louis-Antoine Luyt – Cuvée Benoit/Nature * Gorda Blanca 2017

Moscatel Torrontés Chasselas Sémillon Alcol: 12,4% Dioniso è rimasto senza ventole vele sono caduteil viaggio lo costringe a fermarsiIl mondo è fermosospesoin attesa del nuovo inizioNiente festeniente amiciniente convivioSospesi nell’attesalo continuiamo a contemplaree sognamoche il vento torni a soffiareSenza Dionisoil mondo cadeinsieme agli uominiCi manca il Carnevalee non ci è possibile impazzireLa rinascitace la può […]

Fabien Jouves & Christophe Kaczmarek – Sado Merlot 2019

Merlot (85%) Malbec (15%) Alcol: 13% Quando penso al bosconon vedo colori rossipoiun bicchiere di vino mi ricordale violettele morele sorbe maturei frutti del sambucole susine cosceil pungitopocon le sue minuscole bacche rosseed è subito fuoco accesonevee NataleDopotuttoil sangue di Cristo è vino rosso Agnese

Milan Nestarec – Hakuna Matata 2017

Pinot Gris Alcol: 13% L’ossigeno è indispensabile alla vita purché la sua concentrazione resti sotto controllo, controllo (e creatività) che a Milan Nestarec non manca(no). Ci regala, così, ancora un vino molto espressivo, “accarezzato” da una bellissima ossidazione, intenso, complesso, ricco e minerale. Mela renetta e buccia di limone al naso, fiori di campo e […]

Tzikas Family – Merlot 2018

Merlot Alcol: 15,3% Dalla mano sapiente e rispettosa di Ioannis Tzikas, da un vitigno internazionale a cui piace vestirsi di bianco-blu e da un territorio straordinario come quello della Penisola Calcidica, nasce un vino di classe, complesso, intenso, potente ma non irruente. Il legno gentile lascia spazio ad espressioni euforiche e vivaci di frutti di […]

Alapiani – Shavkapito 2018

Shavkapito Alcol: 13% Sgorga luminoso dall’oscuro Kvevri il Shavkapito di Alapiani diventando un faro del Vigneto Georgiano. Nativo della regione storica di Cartalia (Kartli), l’antico vitigno ci regala un’esperienza gusto-olfattiva di grande livello. Delicato, elegante, sfaccettato, ci accarezza l’olfatto con fiori scuri fragranti, ciliegie fresche e frutti di bosco, erbe aromatiche, spezie piccanti e una […]

Weninger – Rózsa Petsovits 2018

Syrah Sankt Laurent Pinot Noir Alcol: 12% Rózsa Petsovits was born in 1921 in Horitschon/Hungary. In the same year Horitschon came to Austria. Just as the history of Burgenland is a history of German-speaking Hungary, so this wine tries to think without borders. Syrah from gneiss from Hungary mingles with Sankt Laurent and Pinot Noir […]

Domaine de La Bohème – Super B 2018

Gamay Alcol: 13% Gemma naturale scolpita dall’artista bohémien Patrick Bouju, un piccolo capolavoro da “indossare” per rinfrescarsi, colorarsi, divertirsi e.. godere. Fine, suadente, fragrante, ci accoglie con petali di rose rosa, fragoline, ciliegie, mirtilli rossi e cannella. Terroso, consistente ma scorrevole, succoso e decisamente fresco, scalpita come un puledro regalandoci un sorso vibrante e pieno […]