Radikon – Jakot 2007

Friulano (100%) – 13,5% Stanko Radikon è uno dei pionieri del vino naturale; nessun compromesso in vigna, nessun compromesso in cantina. Il risultato sono vini di grande personalità, affascinanti, unici. Ne è un esempio questo Friulano, leggermente velato alla vista, dal colore giallo ambrato e dai riflessi aranciati. Il suo profumo, così inebriante, punta dritto all’anima. […]

Dario Prinčič – Ribolla Gialla 2010

Ribolla Gialla (100%) – 12,5% Oslavia. Terra di confine, vigne e ciliegi. Terra di gente autentica e di carattere, che sperimenta, che non cerca compromessi, come Dario Prinčič. Dopo un assaggio straordinario della sua Ribolla Gialla 2006, si torna a provare la sua ultima creatura, l’annata 2010. Il suo colore è ambrato e caldo e il naso […]

Josko Gravner – Breg 1998

Sauvignon, Chardonnay, Pinot Bianco, Riesling – 13% Josko Gravner è un grande protagonista del vino in Italia, è un precursore. Quando tutti vinificavano in acciaio, lui ha cominciato a usare la barrique; quando la barrique ha preso il sopravvento, Gravner ha proposto l’anfora. Uno dei vini di Josko che mi ha stregato è stato il […]

La Castellada – Friulano 2008

Friulano (100%) – 14% Tocai Friulano, un vitigno che riesce a esprimersi benissimo sul terreno del Collio, e a “La Castellada”, Nico Bensa propone una versione ricca e strutturata. Questo vino ha subito una macerazione sulle bucce di alcuni giorni (credo quattro), poi è stato affinato in barriques per un anno e un’altro anno in […]

Dario Prinčič – Ribolla Gialla 2006

Ribolla Gialla (100%) – 13,5% Poco tempo fa feci visita a Dario Prinčič, nel Collio, e tra i vari assaggi dei i suoi vini mi colpì particolarmente la Ribolla Gialla del 2006. Portata una bottiglia a casa, oggi andiamo a scoprire insieme le emozioni che custodisce. La Ribolla Gialla è il vitigno che più di altri rappresenta […]

Radikon – Oslavje 2004

Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon – 13% Spettacolo spettacolare! Vino anarchico, fuori dalle righe, fuori dai canoni, strano e speciale. Non accetta compromessi, rifiuta la solforosa, i trattamenti chimici, la chiarifica e la filtrazione. Cosa ti puoi aspettare da un bianco torbido che bianco non è? Questo suo colore arancione, quasi ramato, ti rende diffidente..poi avvicini […]

Visita agli “scoppiati” del Collio – 4a parte: Stanko Radikon

Ora mi sembra un contadino, ora un professore. Le sue mani sono scolpite, mani sapienti che portano i segni della sua terra. Ha una voce pacata e sicura Stanko e le idee chiare. Molto rispettoso nei confronti di chi fa scelte diverse dalle proprie e nello stesso momento convintissimo delle sue. Sentitelo: In cantina […]

Visita agli “scoppiati” del Collio – 3a parte: Dario Prinčič

Uno dei punti di riferimento della viticoltura nel Collio Friulano è Dario Prinčič, un piccolo produttore di vino che si trova in un punto felice di Oslavia da dove si possono vedere sia Gorizia che Nova Gorica. Sopra la casa di Dario, a poca distanza, sorge il Sacrario Militare di Oslavia, costruito nel 1938 per […]

Visita agli “scoppiati” del Collio – 2a parte: Nico Bensa (La Castellada)

Secondo incontro con il “vino artigianale” del Collio. Ci spostiamo da San Floriano alla vicina Oslavia. Visitiamo l’azienda agricola “La Castellada” insieme agli amici Wolfgang e Lisa. Wolfgang Toechterle documenterà la visita attraverso l’obiettivo della sua macchina fotografica. A “La Castellada” la Famiglia Bensa è al lavoro, Nico, la moglie e i figli Stefano e […]

La Castellada – Sauvignon 2004

Sauvignon (100%) – 13° E’ stato un momento magico, unico! Avevo versato questo Sauvignon nel bicchiere e cercavo di “sentire” i suoi profumi; era abbastanza chiuso, essendo un 2004, ed ero alle prese con le rotazioni, in modo da aiutarlo a “respirare”. Rotazioni-annusata, rotazioni-annusata, e piano-piano aveva cominciato a “sprigionare” i suoi aromi. Facevo una […]