Methymnaeos – Chidiriotiko Blanc de Noirs 2011

Chidiriòtiko (100%) – 14,5% Il vitigno Chidiriòtiko, che dà il suo nome a questo vino, è la stessa varietà recuperata, coltivata su questi terreni vulcanici nell’antichità e con la quale si produceva il “Lesvios Oenos”, il vino più costoso e pregiato dei mercati di Atene e Roma. Questa antica varietà viene coltivata oggi, esclusivamente in conformità con i […]

Albert Mann – Gewurztraminer 2011

Gewurztraminer (100%) – 14% Dall’unione di due grandi famiglie del vino, Barthelmé (1654) e Mann (inizi del 17°secolo) nasce il Domaine Albert Mann, che lavora 21 ettari di vigneti, divisi in un centinaio di lotti che sembrano dei singoli giardini affiancati. Con grande dedizione alla produzione di vini che rispecchiano il territorio e in armonia […]

Tenuta Parparoussis – Ta dora tou Dionysou (I doni di Dioniso) 2012

Sideritis (100%) – 12% Dall’etichetta: “Dioniso, Dio del vino degli antichi Greci, prometteva gioia e felicità ai suoi seguaci. Oggi, noi, vi offriamo uno dei più preziosi doni di Dio, il “I doni di Dioniso”. In Grecia, Dioniso, ha donato il vino a tutti, senza distinzione. Come riferisce Euripide nelle sue “Baccanti”, “al ricco e […]

Domaine Bento & Chapoutier – Ex Aequo 2007

Syrah (75%), Touriga National (25%) – 14% Scambi culturali. Da una collaborazione del grande Michel Chapoutier e di José Bento dos Santos di “Quinta do Monte d’ Oiro” (Estremadura) nasce il Domaine Bento & Chapoutier. Alcuni dei più antichi vitigni Syrah di Chapoutier di Côte- Rôtie e di Ermitage, vengono coltivati in questa tenuta portoghese, su […]

Luigi Tecce – Satyricon 2009

Aglianico (100%) – 14% “Ahimè, grida, più a lungo vive il vino che un omuncolo. È bene che noi badiamo a titillarci la gola, ché la vita si spiega tutta nel vino.” (Petronio – Satyricon, cap. XXXIV; 1982, p. 57). La vita si spiega tutta nel vino di Luigi Tecce, che ci mette la faccia, […]

Joseph Mellot – Puilly-Fumé Domaine Des Mariniers 2011

Sauvignon Blanc (100%) – 12,5% Pasta con salmone affumicato, pinoli e buccia di limone, cosa stappiamo? La scelta ricade su un Puilly-Fumé prodotto da questa storica Tenuta della Loira che ha compiuto 500 anni di vita. Per la coltivazione delle vigne viene applicato il metodo dell’agricoltura sostenibile. Nel bicchiere possiamo osservare un vino limpido, dal colore […]

Gavalàs – Katsanò 2011

Katsanò (85%), Gaidourià (15%) – 13% Signore e Signori vi presento un vino raro e prezioso, non per il suo costo (una ventina di euro) ma per il suo valore in termini di qualità e per il fatto che viene prodotto da due varietà in via di estinzione, Katsanò e Gaidourià. Sull’isola di Santorini, ai […]

Paraschos – Not 2005

Pinot Grigio (100%) – 13% Dalla Grecia al Collio. Prima l’università, poi “le cattive compagnie”. Evanghelos Paraschos frequenta Josko Gravner e Stanko Radikon, si innamora delle loro filosofie di vita e la passione per il vino. Nel 1998 fonda l’azienda omonima a San Floriano. Coltiva i suoi vigneti senza l’utilizzo di concimi chimici, diserbanti o […]

Kir-Yianni – Ramnista 2009

Xinomavro (100%) – 14% Xinomavro. C’è chi lo paragona ad altri vitigni nobili, come il Nebbiolo o il Pinot Noir. L’ Acido-Nero (Xino-Mavro) alcune similitudini ce li ha con questi due vitigni. Prima di tutto, questo vitigno del nord, insieme all’Aghiorghitiko (del sud), sono i due vitigni più nobili della Grecia. Secondo, è una varietà molto […]

Ogier – Clos de L’Oratoire des Papes – Chateauneuf du Pape 2010

Grenache (80%), Syrah (8%), Mourvedre (7%), Cinsault (5%) – 14,5% Nel 1880, Edouard Amouroux acquista dei vigneti situati nel distretto di Chateauneuf-du-Pape, accanto a un piccolo oratorio del 18° secolo dedicato a Saint Mark. Nel 1926, il vigneto prende il nome di Clos de L’Oratoire des Papes e viene disegnata l’etichetta che rimane immutata fino ad oggi. […]

La Stoppa – Barbera della Stoppa 2007

Barbera (100%) – 14,5% Dalla controetichetta: “Da vecchi vigneti di proprietà, non concimati e trattati solo con zolfo e solfati di rame. Il vino ha fermentato con lieviti propri e, dopo lunga macerazione, si è affinato per due anni in legno e non è stato filtrato. Può avere pertanto un sedimento naturale.” Elena Pantaleoni è […]

R. López de Heredia – Viña Gravonia 1993

Viura (100%) – 12% Partiamo dal vitigno, Viura. Detto anche Macabeo o Macabeu (dove si parla Catalano) è una varietà bianca, probabilmente di origini mediorientali, coltivata prevalentemente al Nord della Spagna, Cava e Rioja. Proprio nella Rioja, questa piccola regione spagnola, ha sede López de Heredia. Intorno alla metà del 19° secolo, Don Rafael López de Heredia […]