Friulano (55%), Sauvignon (30%), Pinot Bianco (10%), Verduzzo (5%) – 13,2% Qui si vola alto; con il vino di Denis Montanar andiamo a toccare le corde sottili dell’universo del vino. Con il nome di Borc Dodon si chiamava una volta una piccola frazione di Malborghetto, nel comune di Villa Vicentina. E’ qui che Denis porta […]
Read More Borc Dodon – Uis Blancis 2009Cortese (100%) – 12,5% La Cascina degli Ulivi è un’azienda agricola biodinamica in provincia di Alessandria. Produce vino nei suoi 22 ettari di vigneto ma non solo; ci sono anche 10 ettari di terreno dedicati alla semina, frumento tenero e foraggi, un ettaro di orto, piante da frutto e due allevamenti, uno di animali da […]
Read More Cascina degli Ulivi – Semplicemente Vino*Bellotti Bianco 2012Originally posted on Bordeaux e dintorni, stagione II:
? Da qualche settimana mi sta succedendo una cosa non banale, mi sono messo a vedere dei cavalli ovunque. E’ vero che la penisola del Médoc e tutto l’estuario della Gironda è una terra di cavalli. Li troverete ovunque a pascolare in libertà nei prati e sopratutto…
Ecco un’altra varietà interessante, particolare e dimenticata che negli ultimi tempi “rivede la luce”. Il Plytò, ai tempi passati, era una delle componenti della Malvasia Cretese. Nella parte sud del Peloponneso si chiama “Varià o Kitrinovarià” mentre nelle Cicladi si chiama “Kritikò”(Cretese). Varietà vigorosa e produttiva ma suscettibile alle malattie. Gli acini sono di media […]
Read More Plytò – ΠλυτόCabernet Franc (100%) – 12% Clau De Nell si trova nel nord-ovest della Francia, a sud della Loira, nell’antica provincia di Anjou. Qui, Claude e Nelly Pichard, giovani viticoltori considerati gli “astri nascenti” della viticoltura francese, coltivano tre vitigni, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Grolleau. La bravura dei giovani è tanta ma tante sono anche le […]
Read More Clau De Nell – Cabernet Franc 2004Mavrodafni (100%) – 13% Come si fa a degustare un vino del genere senza emozionarsi? Conoscendo la storia e il modo di fare vino di Evriviadis Sklavos gli si va incontro quasi con reverenza, sarà suggestione? Orgion (“delle orge” – e come non riconoscere il pagano anche nel nome!) è un Mavrodafni in purezza, raro nella sua […]
Read More Sclavos – Orgion 2011Vladis è un personaggio unico. Questo vignaiolo, originario di Cefalonia, coltiva a Lixouri le sue vigne, dando assoluta priorità ai vitigni autoctoni, Mavrodafni, Vostolidi (Goustolidi) e Robola e per farlo usa una sua filosofia tutta particolare legata all’antico paganesimo greco. Non è raro trovarlo nelle notti di luna piena chino tra le sue vigne a prendersi cura di […]
Read More Evriviadis Sclavos, lo sciamano della vigna.Oggi andiamo a fare un viaggio virtuale; ce lo regala un blog che seguo con piacere e interesse, “Bordeaux e dintorni”. Il post che ci interessa è di una bellezza impressionante, anzi impressionista..un viaggio nell’arte di Monet. Chi ama il vino non può non amare l’arte, il vino è arte. Allora rilassatevi, accompagnate l’esperienza con […]
Read More Arte : In cui l’autore di questo blog vi invita ad un viaggio multimediale in compagnia di Claude Monet !Chidiriòtiko (100%) – 14,5% Il vitigno Chidiriòtiko, che dà il suo nome a questo vino, è la stessa varietà recuperata, coltivata su questi terreni vulcanici nell’antichità e con la quale si produceva il “Lesvios Oenos”, il vino più costoso e pregiato dei mercati di Atene e Roma. Questa antica varietà viene coltivata oggi, esclusivamente in conformità con i […]
Read More Methymnaeos – Chidiriotiko Blanc de Noirs 2011Vitigno più unico che raro. Varietà rossa dell’Antica Grecia, nativa dell’isola di Lesvos. Sfortunatamente decimata dalla filossera, è stata restituita al Vigneto Greco dal grande lavoro e dalla tanta pazienza della Famiglia Lambrou. Partendo da un ettaro di un vigneto abbandonato con pochissime piante, e dopo tante cure con il metodo DNA e l’innesto di […]
Read More Chidiriòtiko – Χυδηριώτικο
VITE DI VINO 