Cantina Giardino – Nude 2007

Aglianico (100%) – 14% Nude. A mani nude; a scavare la terra e far emergere il suo profumo crudo, a cogliere le olive sull’albero, e le ciliegie, e le prugne. A staccare le foglie di alloro dai rami, a schiacciare le foglie di eucalipto e spaccare i grani di pepe con le dita. Trasformare tutto […]

Lammidia – Bianco Abbandonato 2015

Trebbiano d’Abruzzo (90%), Altri vitigni (10%) – 12% “Perché non tengo alla vita mi chiaman abbandonato Se me gusta di perderla e gettarla per terra Se me gusta di perderla è perché so ritrovarla” “Abbandonato” – Vinicio Capossela-Rebetiko Gymnastas Vigna ritrovata. Il messaggio di gratitudine di essere stata riscoperta, oltrepassa uomo e vino e arriva […]

Alpìtsa – Αλπίτσα

Varietà a bacca bianca molto interessante della Grecia del Nord. Cresce nella Macedonia Occidentale, nella zona di Kozani (Velvendò). Si tratta di una pianta moderatamente fertile e produttiva, sensibile all’oidio e resistente alla siccità. Inizia la vegetazione alla fine di marzo e comincia a maturare all’inizio di settembre. La foglia è medio-grande mentre il grappolo […]

Massa Vecchia – VeraMente 2014

Vermentino (80%), Trebbiano (20%) – 11% Solare, intenso, sincero, radicato, appassionato, rurale; VeraMente. Bicchiere pieno di limoni e albicocche, timo e maggiorana, zenzero e lacrime di ambra, un pezzo di terra toscana e una spolverata di talco mentolato. Vibrante energia al palato, freschezza salata che elettrizza; detta il ritmo della bevuta -sostenuto- e profonde ottimismo. […]

Kotselìna – Κοτσελίνα

Kotselìna è una rarissima varietà rossa che si puà trovare (in quantità molto limitate) a Lefkada e a Preveza. Si tratta di una pianta robusta e vigorosa ma sensibile alla siccità. La germinazione inizia nel mese di marzo e la maturazione avviene nel mese di settembre. Ogni pianta porta due grappoli di grandezza media, conici, […]

Azienda Agricola Casale – Trebbiano 2013

Trebbiano (100%) – 13,5% Quale vitigno può rappresentare meglio l’Azienda Agricola Casale se non il Casale (Trebula–>Trebbiano) stesso? Con quale maestria si gioca su ossidazioni fini, macerazioni sublimi e sorsi quotidiani nobili! Quali fragranze emana fra miele di tiglio, fiori di campo, erbe, frutta gialla baciata dal sole e l’uva stessa! E con quale semplicità […]

Domaine Karanika – Xinomavro Vieilles Vignes 2013

Xinomavro (100%) – 13% Laurens M. Hartman – Karanikas, di padre olandese e madre greca, e Annette van Kampen, enologi e viticoltori, coltivano i loro cinque ettari di vigna secondo i principi della biodinamica ad Amyntaion, all’estremo nord del Paese. Xinomavro, Cabernet Sauvignon, Assyrtiko e Limniona sono le varietà impiegate. Lo Xinomavro Vieilles Vignes, da […]

Taverna Pane e Vino – Sella dell’Acuto 2013

Sangiovese (100%) – 12,5% Mentre la nonna sta preparando la polenta, lo spezzatino sta cuocendo lentamente sulla stufa a legna emanando un calore e un profumo perpetui. L’odore della legna bruciata, i chiodi di garofano, l’alloro, il ginepro, le olive, il sedano e le carote, la carne bagnata dal vino rosso..un viaggio nel tempo in […]

Vilàr – Sass Biank 2012

Nosiola (100%) – 12% Emerge da un ingiusto oblìo e da una lunga macerazione di otto mesi in anfora la Nosiola di Luigi Spagnolli, per raccontarsi e raccontarci il suo amore per la terracotta. Un’unione felice, profonda e duratura, che ci consegna un nettare di grande eleganza, di una mineralità fitta e penetrante e di un frutto giallo […]

Collecapretta – Terra dei Preti 2015

Trebbiano Spoletino (100%) – 13% Dal Cantico dei Cantici: Che cos’è che sale dal deserto come una colonna di fumo, esalando profumo di mirra e d’incenso e d’ogni polvere aromatica? I tuoi germogli sono un giardino di melagrane, con i frutti più squisiti, alberi di cipro con nardo, nardo e zafferano, cannella e cinnamòmo con […]

Jörg Bretz – Buschberg 2001

Grüner Veltliner (100%) – 13% Il temporale è violento; tuoni, fulmini e gocce pesanti e fitte stanno per mettere la parola fine alla nostra passeggiata nel bosco. Mentre affrettiamo il passo per andare a cercare riparo in casa, sentiamo i profumi, molto più intensi ora rispetto a prima; terra e foglie bagnate, funghi e castagne, […]

Domaine Marcel Lapierre – Morgon 2015

Gamay (100%) – 13,5% “L’Art de vivre à la française” in un calice di Gamay, di questo Gamay. Celebra la gioia di vivere, la bontà, la risata, il brindisi, il calice che si riempie ancora. I suoi aromi mi fanno alzare gli occhi al cielo; ciliegie succose e ribes nero, radice di liquirizia ed erbe […]