R. López de Heredia – Viña Tondonia Reserva 1999

Viura (90%), Malvasia (10%) – 12,5% Questo vino fermenta in vecchi tini di rovere senza controllo di temperatura e riposa per 6 anni in botti di rovere americano da 225 litri subendo travasi due volte all’anno. Dopo l’imbottigliamento (senza filtrazione) riposa in cantina per altri nove anni prima della sua immissione in commercio. Nel calice […]

Elena Walch – Kastelaz Gewürztraminer 2012

Gewürztraminer (100%) – 14,5% Elena Walch è un’azienda vinicola altoatesina che con grande impegno e serietà, lavorando secondo principi sostenibili, offre vini di grande qualità. Uno dei suoi vini che mi ha colpito particolarmente è il Gewürztraminer proveniente dal vigneto Kastelaz, sopra il comune di Tramin. Si tratta di un vino dal colore giallo paglierino […]

Hatzidakis – Aidani 2013

Aidani (100%) – 14% Nel mio recente viaggio in Grecia ho fatto tappa a Santorini, dove ho avuto il piacere di incontrare Haridimos Hatzidakis e degustare i suoi straordinari vini. Oggi, andiamo a conoscere il suo Aidani, vitigno autoctono dell’isola che dà il nome a questa bottiglia. Le uve sono coltivate biologicamente e si fa uso […]

Argyros Estate – Assyrtiko 2013

Assyrtiko (100%) – 13,5% Viaggiamo nell’isola di Santorini, dove la filossera non ha mai messo piede, a degustare questo Assyrtiko che proviene da viti vecchie 150 anni. Argyros, uno dei produttori dell’isola che fa della qualità la sua arma migliore, ci offre un vino dal colore giallo paglierino molto chiaro e dai riflessi verdognoli. Aromi, tanto […]

Colterenzio – Sauvignon Lafóa 2009

Sauvignon (100%) – 14% Dopo aver degustato e apprezzato tantissimo il Cabernet Sauvignon Lafòa 2009, oggi andiamo a conoscere il suo fratello bianco, il Sauvignon Lafòa 2009. Si presenta limpido, con un colore giallo paglierino classico e aromi netti e inebrianti. Sentori fruttati di agrumi e ananas vengono affiancati da quelli floreali dell’acacia e quelli balsamici della […]

Pierluigi Zampaglione – Don Chisciotte 2009

Fiano (100%) – 13,5% Dopo l’ottima annata 2010 e un primo approccio delle annate 2009 e 2011 a Piacenza, al Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti, andiamo a conoscere da vicino il Don Chisciotte 2009. A Calitri, tra Puglia e Basilicata, Pierluigi Zampaglione coltiva il suo squisito Fiano e ci regala un vino nobile, di grande […]

Radikon – Jakot 2007

Friulano (100%) – 13,5% Stanko Radikon è uno dei pionieri del vino naturale; nessun compromesso in vigna, nessun compromesso in cantina. Il risultato sono vini di grande personalità, affascinanti, unici. Ne è un esempio questo Friulano, leggermente velato alla vista, dal colore giallo ambrato e dai riflessi aranciati. Il suo profumo, così inebriante, punta dritto all’anima. […]

La Distesa – Nur 2012

Verdicchio, Trebbiano, Malvasia – 13,5% Corrado Dottori è un giovane vignaiolo che vive e lavora a Cupramontana, nelle Marche. Ha le idee chiare e le sue riflessioni sul vino naturale le ha raccolte in un volume che si chiama “Non è il vino dell’enologo – Lessico di un vignaiolo che dissente”. Un piccolo estratto, molto […]

Monemvasia – Μονεμβασιά

Monemvasia è una varietà bianca particolare. Conosciuta già nella Grecia Antica per i suoi vini dolci, è la “sorella” della Malvasia di Candia Aromatica, infatti la DOC (POP) si chiama Monemvasia-Malvasia. Originaria della città di Monemvasià nel Peloponneso, oggi viene coltivata principalmente nelle isole Cicladi e in particolare a Paros. Con le sue uve […]

Josmeyer – Gewürztraminer Les Folastries 2011

Gewürztraminer (100%) – 14% Annata felice la 2011 per il Gewürztraminer Alsaziano e la conferma arriva da Josmeyer, produttore biodinamico di Wintzenheim, con questo “Les Folastries” ispirato dal poeta francese del 16° secolo Ronsard e in particolare dalla sua famosa raccolta di poesie “Il libro delle Follie”..e un po’ di follia la contiene questa bottiglia, […]

Dario Prinčič – Ribolla Gialla 2010

Ribolla Gialla (100%) – 12,5% Oslavia. Terra di confine, vigne e ciliegi. Terra di gente autentica e di carattere, che sperimenta, che non cerca compromessi, come Dario Prinčič. Dopo un assaggio straordinario della sua Ribolla Gialla 2006, si torna a provare la sua ultima creatura, l’annata 2010. Il suo colore è ambrato e caldo e il naso […]

Sigalas – Santorini 2012

Assyrtiko (100%) – 14,5% Fatto con uve Assyrtiko in purezza, questo vino, nonostante la sua giovane età, sembra maturo. Il suo colore è quello classico dato dal vitigno, giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Al naso si presenta austero e pulito, con la mineralità in grande evidenza (il terreno è composto da tufo vulcanico e […]